Tras el rotundo éxito de su primera edición en 2024, la Expoalimentaria Costa Rica 2026 regresa con una propuesta renovada, más ambiciosa y alineada con las necesidades reales del mercado. E...
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Tras el éxito de su primera edición en 2025, el Campeonato Mundial de Carnes (CMDC®) anunció la apertura del período de recepción de muestras a todos los países que deseen competir en la segunda edición del certamen, que tendrá lugar el 17 de septiembre de 2026 en el restaurante El Central, en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires...
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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación confirmó el inicio de una inversión para producir semen sexado en el país, por parte de la compañía internacional y líder global en desarrollos reproductivos Sexing Technologies, marcando un nuevo hito para el sector agroindustrial argentino en materia de innovación en genética bovina...
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La empresa de origen estadounidense, se expande en Latinoamérica desde su planta en Brasil donde se especializan en productos para todos los tipos de cortes de carnes, ofreciendo soluciones que alarguen la vida útil, mejoren el rendimiento y aumenten la productividad y velocidad de corte...
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En las cadenas aviar y porcina, la trazabilidad dejó de ser una exigencia meramente documental para convertirse en una herramienta central de la gestión sanitaria, la inocuidad y la competitividad...
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La producción intensiva de aves y porcinos enfrenta el desafío de reducir el uso de antibióticos sin comprometer la sanidad ni la eficiencia productiva, este objetivo se alinea con los enfoques de Una salud y Un Bienestar, que articulan la salud animal, humana y ambiental, reconociendo además que el bienestar incide directamente en los resultados productivos...
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El próximo 7 de mayo se llevará a cabo la 13ª Jornada Latinoamericana de Ciencia y Tecnología Aplicada a la Carne Bovina, organizada por Red Alimentaria, Revista AmeriCarne Digital, LatinMeat y Asociación Red Agroalimentaria, en modalidad 100% virtual y con acceso gratuito...
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El aumento en el costo de los fertilizantes puede abrir una oportunidad para empezar a valorizar los purines que se generan en el tambo...
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El pasado 9 de abril, Red Alimentaria, en conjunto con la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) Facultad Regional Concepción del Uruguay (FRCU), llevó adelante la vigésima edición de la Jornada de Refrigeración Industrial, un encuentro ya consolidado como referencia para el sector. ...
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Frente a un escenario productivo y de mercados cada vez más desafiantes, la ganadería argentina busca identificar las nuevas oportunidades y generar estrategias para aprovecharlas...
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La secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, encabezó un encuentro de trabajo junto al canciller, Pablo Quirno; el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca; el subsecretario de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional de la Nación, Agustin Tejeda; y el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt, para anunciar la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos, una misión comercial estratégica para impulsar las exportaciones y profundizar la inserción de la carne argentina en uno de los mercados más competitivos del mundo...
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El sistema de cama profunda utilizado para engorde de cerdos permite alcanzar resultados productivos similares a un sistema confinado incurriendo en menores costos de inversión inicial, generando efluentes sólidos y con mejor bienestar animal...
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