Un enfoque integral, que abarque desde la producción hasta el transporte y la comercialización, es esencial para evitar la contaminación bacteriana en las carnes...

La certificación garantiza un producto confiable y de calidad diferenciada, desde el frigorífico a la góndola...

Son compuestos nitrogenados que se encuentran en el suelo y en el agua para ser absorbidos por las plantas para convertirlos en proteínas vegetales pero, en condiciones de déficit hídrico, el crecimiento de las plantas difiere y acumulan nitratos en exceso por lo que es importante alternar la alimentación del ganado con otra oferta forrajera, así como realizar un consumo gradual para permitir una adaptación de la microbiota ruminal...

El transporte de pollitos de un día es una etapa crucial en la cadena de producción avícola, por lo que para asegurar el éxito y la rentabilidad de la industria es fundamental garantizar el bienestar y la salud de estos pollitos durante su trasladado desde las plantas de incubación a las granjas de engorde...

En las producciones intensivas la tendencia es hacia el libre movimiento de los animales por lo que los sistemas de gestaciones grupales tienen, entre otras, la finalidad de cumplir con ese mandato que favorece el bienestar animal...

A partir del uso de distintas técnicas y herramientas es posible estimular el comportamiento de los animales para favorecer un mejor comportamiento biológico...

Tener en cuenta los indicadores y realizar una correcta supervisión de procedimientos, son las claves para garantizar el cumplimiento del concepto “Una salud, un bienestar”Por: Paola Papaleo, editora de la revista digital Solo Aves y Porcinos...

Mantener una población microbiana equilibrada es clave para el desarrollo óptimo del sistema digestivo de las aves recién nacidas...

Por: M.V. Serafín Solorio, Gerente de Investigación Operacional en Phileo*Fotos: Banco de imágenesA través del tiempo se han desarrollado distintas definiciones sobre probióticos, sin embargo la más aceptada actualmente es que son productos que contienen microorganismos viables, bien definidos y en cantidad suficiente para alterar la microbiota en el intestino, ejerciendo efectos beneficiosos para el hospedador...

El cuidado del microbioma desde el inicio y en todas las etapas de la producción animal, así como el uso de enzimas, permiten mejorar la salud intestinal en los sistemas de producción intensiva...

Mayores ventanas de nacimiento y mala homogeneidad ponen en peligro la eficacia de la vacunación...

El control de insectos voladores, especialmente la mosca doméstica, en la industria alimentaria es clave para asegurar la higiene de los productos, en este sentido las trampas UV con placa adhesiva son una respuesta efectiva para su eliminación...