¿Qué es la Laringotraquetis Infecciosa (ILT)?

¿Qué es la Laringotraquetis Infecciosa (ILT)?

La ILT es una enfermedadviral altamente infecciosa que afecta el sistema respiratorio de los pollos...

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Informe Especial. PPA, ¿cómo evitar su propagación?

Informe Especial. PPA, ¿cómo evitar su propagación?

La Peste Porcina Africana afecta a todos los grupos de edad, por lo que la Organización Mundial de Sanidad Animal cinco medidas fundamentales para controlar su transmisión...

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Bioseguridad, la herramienta más importante para prevenir la Peste Porcina Africana

Bioseguridad, la herramienta más importante para prevenir la Peste Porcina Africana

La aparición de un brote de PPA en República Dominicana a fines de 2021 puso en alerta a la industria porcina de diferentes países y reactivó la importancia de un plan de vigilancia para, como en el caso de Argentina, mantener su status de país libre de esta enfermedad...

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Factores pre y post faena que afectan a la calidad de la carne vacuna

Factores pre y post faena que afectan a la calidad de la carne vacuna

Las causas que alteran las propiedades físico químicas, organolépticas y microbiológicas son múltiples y pueden aparecer en cualquier punto de la cadena de producción, desde la cría hasta el modo de cocción utilizado por el consumidor final...

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Vacuna vectorizada contra Newcastle, una solución para los países con desafíos bajos en ND

Vacuna vectorizada contra Newcastle, una solución para los países con desafíos bajos en ND

A diferencia de las vacunas vivas, la nueva generación de vacunas evita la circulación descontrolada de cepas lentogénicas en áreas libres de ND...

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Engorde a corral en Argentina, una actividad controversial

Engorde a corral en Argentina, una actividad controversial

El artículo describe y analiza algunos aspectos que los consumidores cuestionan a las producciones intensivas como: nutrición, sustentabilidad y bienestar animal...

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El valor estratégico del agua como vector de ciertos componentes nutricionales

El valor estratégico del agua como vector de ciertos componentes nutricionales

El agregado de aditivos tecnológicos sensoriales, como saborizantes, no solo permite aumentar el consumo sino que aporta ventajas nutricionales y productivas en los cerdos...

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Nuevas formulaciones de alimentos para aves y cerdos

Nuevas formulaciones de alimentos para aves y cerdos

Los aditivos alimenticios no nutricionales se incorporan a la formulación del alimento en pequeñas proporciones, permitiendo promover la mejora fisiológica de los animales en crianzas intensivas...

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Nuevas tecnologías para tratar y dar valor agregado a los residuos ganaderos

Nuevas tecnologías para tratar y dar valor agregado a los residuos ganaderos

Argentina participa, junto a 7 países de la Unión Europea, de un proyecto para obtener fertilizantes inorgánicos y bioestimulantes vegetales a partir de estiércoles, los cuales pueden reemplazar a los de origen mineral y generar así un modelo de economía circular sostenible...

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Impacto Ambiental de la producción de carne bovina

Impacto Ambiental de la producción de carne bovina

Los efectos que genera la ganadería en el ambiente es un punto crítico que provoca mucha controversia entre los consumidores, por ello es necesario realizar una mirada integral de todos los factores, no solo de la huella de carbono o del agua, a través del Análisis de Ciclo de Vida.Por...

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C.H.I.C.K. Program en el control de la Enfermedad de Marek desde la planta de incubación

C.H.I.C.K. Program en el control de la Enfermedad de Marek desde la planta de incubación

El programa combina sus servicios de vacunas, equipos, técnicas de vacunación, entrenamiento en técnicas de vacunación, auditoria y diagnóstico, que favorecen una mayor eficacia de las vacunas...

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Uso de antibióticos en sanidad avícola y porcina

Uso de antibióticos en sanidad avícola y porcina

Su administración, actualmente, está siendo cuestionada por varios países y revisada por organizaciones como la OMS, FAO y OIE, en este sentido es importante poder distinguir los beneficios de un uso racional y responsable...

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