“Trabajamos para ser un aliado de la industria cárnica en calidad e inocuidad”

“Trabajamos para ser un aliado de la industria cárnica en calidad e inocuidad”

Penta es la única empresa de Argentina y la región que fabrica detectores de metales para la industria cárnica, exportando desde su planta ubicada en la ciudad de Bahía Blanca a más de 10 países...

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Penta realiza el webinar "Optimizando la Seguridad Alimentaria: Patrones Certificados"

Penta realiza el webinar "Optimizando la Seguridad Alimentaria: Patrones Certificados"

La empresa Penta, especializada en detectores de metales, realizará el webinar gratuito "Optimizando la Seguridad Alimentaria: Patrones Certificados", en el que se abordarán temas como análisis de muestras, patrones certificados, análisis metalográfico de contaminaciones, qué hacer frente a una contaminación de un producto y buenas prácticas en el uso de detectores de metales, entre otros.La capa...

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La Decimoséptima Jornada Avícola presenta un programa con los temas claves para el sector

La Decimoséptima Jornada Avícola presenta un programa con los temas claves para el sector

Con el enfoque puesto en “La sostenibilidad en la producción avícola, un compromiso y responsabilidad de todos”, el próximo 6 de diciembre se realizará la Decimoséptima Jornada Avícola “Por y para la Avicultura”...

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Trazabilidad: el desafío de hablar en un lenguaje común

Trazabilidad: el desafío de hablar en un lenguaje común

Transformar el código de barras permitirá a la industria cárnica mejorar las cadenas de valor, lograr más visibilidad, transparencia y conectar con el consumidor...

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Ceva Salud Animal participó en OVUM 2024 con el lanzamiento de soluciones innovadoras

Ceva Salud Animal participó en OVUM 2024 con el lanzamiento de soluciones innovadoras

Ceva Salud Animal cerró con éxito su participación en OVUM 2024, el evento más relevante de la industria avícola en Latinoamérica, presentando en su Stand P03 tres innovadoras soluciones: Immucox® 3, Immucox® 5 y Nextmune®, reafirmando su concepto “One Ceva”...

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Cómo impacta la alimentación animal en la calidad de la carne que consumimos

Cómo impacta la alimentación animal en la calidad de la carne que consumimos

Diversos estudios revelan cómo la alimentación balanceada del ganado mejora la calidad nutricional de la carne vacuna, otorgando beneficios que la convierten en un alimento funcional para el ser humano...

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Soluciones de IA para la digitalización y optimización de procesos en la industria cárnica

Soluciones de IA para la digitalización y optimización de procesos en la industria cárnica

Mediante la integración de soluciones de automatización, robótica e IA con una solución de software online, es posible optimizar y gestionar eficientemente los procesos productivos de la industria cárnica...

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Las exportaciones de carne vacuna logran el registro más alto de los últimos 57 años

Las exportaciones de carne vacuna logran el registro más alto de los últimos 57 años

Un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, reveló que las ventas externas de carne vacuna acumularon en el período enero-septiembre 2024 un volumen de 699...

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Red Alimentaria realizó la última Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina del año

Red Alimentaria realizó la última Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina del año

El pasado 7 de noviembre se realizó la última edición del año de la Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina que organiza Red Alimentaria “Integración de la Cadena de Producción, Procesos y Productos Cárnicos”...

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Estrategias para reducir el impacto de la emisión de metano

Estrategias para reducir el impacto de la emisión de metano

Desde la dieta del ganado hasta la rotación del pastoreo y la gestión de los residuos, los productores deberán implementar un enfoque holístico que permita minimizar el impacto ambiental que provoca este gas de efecto invernadero...

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La bioinformática, clave en el desarrollo de alimentos funcionales

La bioinformática, clave en el desarrollo de alimentos funcionales

Mediante la combinación de la informática, la ingeniería, la matemática, la estadística, la biología y la química, un equipo de investigación del INTA gestiona enormes cantidades de datos bioquímicos y nutricionales...

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Inofood cumple 15 años y los celebra con su tradicional Cumbre y Expo

Inofood cumple 15 años y los celebra con su tradicional Cumbre y Expo

Del 25 al 26 de noviembre se realizará una nueva edición de la Cumbre y EXPO INOFOOD...

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