Un 2024 nutrido de conocimientos

El balance del año que finaliza nos muestra un recorrido en el que el contenido técnico y las capacitaciones a través de las jornadas técnicas fueron los pilares de Red Alimentaria, en este artículo vivimos en imágenes los principales momentos compartidos con los sectores y avícola porcino.

Cada año para Red Alimentaria representa un nuevo desafío y una gran hoja en blanco de oportunidades para poder completar con productivas propuestas de contenidos y capacitaciones que aporten a la innovación y el desarrollo de la industria alimentaria. Así, durante este 2024 pudimos concretar un total de 16 jornadas técnicas y webinars presenciales y virtuales con más de 40 disertantes nacionales e internacionales, de los que participaron más de 7700 personas de Argentina, Perú, Ecuador, Colombia, México, Bolivia, Guatemala, Venezuela, Uruguay y Paraguay, entre otros países. Además, se publicaron 6 ediciones de la revista Solo Aves y Porcinos Digital, y tuvimos presencia en importantes ferias y exposiciones como IPPE 2024, TECNOFIDTA, SPACE, SOMMET DE E’LEVAGE, Festival Food Desing de Barcelona y Expo Alimentaria Costa Rica.

“El propósito de Red Alimentaria se basa en el ser y hacer, nutriéndonos de los vínculos con toda la comunidad que nos acompaña para concretar cada proyecto”, expresó Devora Dorensztein, directora de Red Alimentaria, agradeciendo a las instituciones, empresas, lectores y clientes por “ser parte de este desafío”. A continuación compartimos un breve resumen de lo realizado durante 2024 para los sectores avícola y porcino.