Por: Lic. Ernesto Gramajo Harguindeguy, experto en Carne y Productos Cárnicos de INTI, y Dr...
Leer másLos productos derivados del pescado, tienen cada vez más importancia nutricional y se destinan más al ámbito alimentario y otros usosPor: Fabián Ballesteros, Coordinador General de productos de la Pesca y Acuicultura SENASALa mayor parte de la pesca de todo el mundo se destina al consumo humano directo...
Leer más