Durante años, la innovación en alimentos funcionales estuvo impulsada principalmente por startups...
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La Jornada de Refrigeración Industrial celebra sus 20 ediciones con un encuentro clave en Entre Ríos
La industria alimentaria se prepara para una nueva cita técnica de relevancia: la Jornada de Refrigeración Industrial alcanza su vigésima edición y lo celebrará el próximo jueves 9 de abril en UTN Concepción del Uruguay, en la provincia de Entre Ríos...
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INTA y The Halal Catering Argentina firman acuerdo que fortalece la trazabilidad en el mercado Halal
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y The Halal Catering Argentina (THCA) -cuerpo certificador- firmaron un convenio de entendimiento para impulsar tecnologías orientadas a fortalecer la autenticidad alimentaria y el mercado Halal...
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En el marco de Expo Alimentaria Costa Rica 2026, se encuentra abierta la inscripción para empresas argentinas interesadas en expandir su presencia internacional y generar oportunidades comerciales concretas...
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La ganadería argentina sumó en Expoagro un nuevo horizonte hacia dónde podría orientarse una parte de su agenda estratégica en los próximos años...
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La incorporación de la Unidad de Investigación Avícola (UIA) de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Concepción del Uruguay en la Red Nacional de Laboratorios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agrolimentaria (SENASA) implica cumplir con exigentes estándares vinculados a sistemas de calidad, buenas prácticas de laboratorio y competencias técnicas del personal, alineados a normativas nacionales e internacionales...
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El etiquetado nutricional de precisión abre nuevas posibilidades a la utilización de sensores portátiles que permitan caracterizar la composición e incluso la calidad de un producto en el propio lineal del supermercado de forma rápida y más exacta...
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Proteínas provenientes de lupino, quinoa, avena, microalgas y fermentación de precisión están comenzando a ocupar un lugar cada vez más relevante en el desarrollo de alimentos funcionales y suplementos nutricionales...
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En el marco de Expoagro 2026, el Gobierno Nacional presentó nuevas herramientas de financiamiento destinadas a impulsar la producción ganadera y la industria agroalimentaria...
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Topigs Norsvin, empresa de genética porcina, oficializó la apertura de su nueva central de inseminación artificial en Paraguay, ubicada en el municipio de Santa Rita. L...
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Desarrolladas por el INTA San Pedro, Tehuelche, Chamamé y Rosalinda son los nombres de las nuevas selecciones de durazneros que se destacan por su color, tamaño y adaptación local...
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El próximo 7 de mayo de 2026 se realizará la 13ª Jornada Latinoamericana de Ciencia y Tecnología Aplicada a la Carne Bovina, organizada por Red Alimentaria en modalidad 100% virtual y con participación gratuita...
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