Por: Juan Antonio Javierre, Asesor Nutricional de Layn...

Salud y sustentabilidad son los principales requisitos de los consumidores de hoy que exigen productos reducidos en grasa y sodio, entre otros beneficios funcionales...

Las preferencias del consumidor por reducir el consumo de proteína animal y reemplazarla por proteína vegetal, están llevando a la industria a la búsqueda de ingredientes que permitan el desarrollo de productos análogos...

Te invitamos a participar del curso de Aditivos e Ingredientes"Tendencias en la formulación de alimentos y bebidas"Día: Viernes 19/06Horario: 10hs ( Horario de Argentina)...