Por: Dra. Isara Ramírez, encargada del Departamento de Inspecciones en UBI Meat Experts in Quality AssuranceLuego de la decisión tomada por la Unión Europea en el año 2006, sobre la prohibición del uso de antibióticos como promotores de crecimiento, surge la necesidad de buscar alternativas que permitan producir animales sanos considerando la seguridad alimentaria...

Por: GS1 ArgentinaFotos: GS1 ArgentinaLa industria, en particular la avícola, no tuvo un pasar indiferente a través de la pandemia que se inició hacia el final del año 2019...

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) incorporó a la plataforma Trámites a Distancia (TAD) cuatro gestiones, vinculadas a su Programa Nacional de Sanidad Aviar...

La Cuarta Jornada Avícola Por y Para la Avicultura, organizada por Red Alimentaria y el Dr...

Por: Sofia Yasky y Florencia Paula Rodríguez, docentes de la carrera de Ingeniería en Alimentos de UADE...

Mayor tecnología, sustentabilidad y valor agregado, junto con un mercado estable, son las pautas para un año que espera resultados positivos...

Luego de una primer y segunda edición en Concepción del Uruguay y La Plata, que contó con una importante asistencia de profesionales en avicultura, patrocinio de empresas que proveen servicios para la industria y el auspicio de importantes instituciones llega en el 2020 la Tercera Jornada enfocada en la Nutrición y Sanidad Animal...

Investigadores del INTA Pergamino (Buenos Aires) estudian el uso de probióticos en la alimentación avícola como una alternativa viable para el remplazo de antibióticos promotores de crecimiento...