Los compuestos bioactivos cumplen funciones en el organismo que pueden promover un crecimiento y envejecimiento saludable...
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Desde ingredientes, materias primas, tecnologías de procesos hasta maquinarias y equipos, los profesionales de la industria ofrecen una amplia gama de soluciones que presentamos en esta nota BK Giulini BK Giulini Argentina se formó en 1997 en Buenos Aires...
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La industria avícola se volvió a reunir para ser parte de una nueva capacitación ofrecida por Red Alimentaria y el Dr. I...
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Internet y los datos permiten adaptar la información en tiempo real para brindar a los productores un valor agregado y mejoras a la hora de tomar decisiones...
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El jueves 21 de marzo se realizó el primer encuentro de la “Mesa de la Carne Bovina”, con la presencia de autoridades de la Cancillería argentina, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), y representantes del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que dialogaron sobre la agenda de acceso a mercados y promoción comercial.El encuen...
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La Inteligencia Artificial (IA) es una herramienta que ya se encuentra presente en distintos ámbitos de la vida cotidiana y laboral, el sector agroindustrial no es ajeno a este cambio de paradigma....
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En los últimos tiempos se produjo una revalorización de muchos cortes de carne que hacen que en las góndolas no todo sea lo mismo, por ello es necesario que desde el punto de venta se sepa destacar la calidad del producto desde su conservación, presentación e información brindada al consumidor...
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El Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos (CADIA) presentó durante la realización de Expoagro, su recientemente lanzado libro "Bases para el desarrollo del sector agroindustria. H...
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Su uso como aditivos en la alimentación está en creciente aumento y tienen una influencia positiva en el incremento de los parámetros productivos y en el mejoramiento de las condiciones sanitarias...
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Con la participación de importantes referentes de las empresas CSB SYSTEM y REDIGAN, Red Alimentaria realizará el próximo 3 de abril un webinar gratuito sobre "Rentabilidad y eficiencia del campo al consumidor". &...
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La producción de productos cárnicos enfrenta desafíos relacionados con la sustentabilidad, los procesos y el perfil nutricional, por lo que se plantea una reformulación en el consumo de la proteína animal...
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Bajo la organización de Red Alimentaria, GS1 Argentina y Tecno Fidta, el pasado jueves 15 de marzo se llevó a cabo la décima edición de la Mesa Público-Privada, espacio donde diferentes empresas e instituciones del sector público y privado comparten experiencias, valores e iniciativas para co-crear y trabajar colaborativamente en pos del servicio a la comunidad agroalimentaria...
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