Soluciones para alargar la vida útil de los productos cárnicos procesados

Soluciones para alargar la vida útil de los productos cárnicos procesados

Una preocupación de los consumidores es la larga vida de sus alimentos, por ello la industria trabaja para responder a esta demanda a través de los conservantes naturales...

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Argentina logró la reapertura del mercado de productos avícolas del Reino Unido

Argentina logró la reapertura del mercado de productos avícolas del Reino Unido

La República Argentina logró la reapertura de Gran Bretaña del mercado de carne aviar y productos avícolas, luego de las gestiones que realizaron la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Senasa y el Ministerio de Relaciones Exteriores.A trav...

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Paso a paso, cómo certificar Atributos de Calidad

Paso a paso, cómo certificar Atributos de Calidad

La certificación garantiza un producto confiable y de calidad diferenciada, desde el frigorífico a la góndola...

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La Secretaría de Bioeconomía participará en Expoagro

La Secretaría de Bioeconomía participará en Expoagro

La Secretaría de Bioeconomía, dependiente del Ministerio de Economía de la Nación, que conduce Fernando Vilella, participará de Expoagro 2024 con un stand en el Lote Nº1640...

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La avicultura ocupa un espacio muy importante en la alimentación humana

La avicultura ocupa un espacio muy importante en la alimentación humana

La vida del Dr. Isidro Molfese está marcada por su extensa trayectoria en la avicultura que va desde sus primeros tiempos en su pueblo natal hasta la organización de las Jornadas Avícolas que actualmente realiza junto a Red Alimentaria, pasando por su participación en importantes asociaciones así como por su trabajo en el ámbito empresarial y de consultoría...

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Argentina logró reconocimiento de Israel para enviarle carne bovina y ovina con hueso

Argentina logró reconocimiento de Israel para enviarle carne bovina y ovina con hueso

El Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel (Ivsah, por sus siglas en inglés), envió al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) su conformidad para avanzar en la exportación de carne bovina y ovina con hueso kosher desde la Argentina.A...

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Senasa lanza código QR para productos inscriptos en sus registros

Senasa lanza código QR para productos inscriptos en sus registros

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) puso en vigencia un servicio de generación de códigos QR (Respuesta rápida, por sus siglas en inglés) para los más de 150 mil productos registrados bajo su órbita con el fin de cuidar a los consumidores y a las empresas que cumplen las normativas...

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Las proteínas alternativas en el futuro de la alimentación

Las proteínas alternativas en el futuro de la alimentación

Proteína vegetal, algas, insectos, carne cultivada son algunas de las proteinas alternativas que están ganando terreno en el mercado de la alimentación saludable y con el foco puesto en el cuidado del ambiente...

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Cinco tecnologías digitales que están transformando al sector

Cinco tecnologías digitales que están transformando al sector

La transformación digital en el sector agroalimentario se encuentra en un punto crucial, impulsada por tecnologías emergentes que prometen un futuro más eficiente y sostenible...

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Conozca a los protagonistas de las industrias avícola y porcina

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Desde ingredientes, materias primas, tecnologías de procesos hasta maquinarias y equipos, los profesionales de la industria ofrecen una amplia gama de soluciones que presentamos en esta nota...

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Aditivos naturales y su relación con la nutrigenómica

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Los productos naturales poliherbales permiten avanzar hacia una nutrición de precisión al activar la expresión génica de la ruta metabólica de cada animal...

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Senasa inicia la primera campaña anual 2024 de vacunación contra la fiebre aftosa

Senasa inicia la primera campaña anual 2024 de vacunación contra la fiebre aftosa

En marzo comenzará la primera campaña de vacunación 2024 contra fiebre aftosa, en las provincias de la zona central y litoral del país donde se inoculará a la totalidad de las categorías bovinas y bubalinas, según el diagrama establecido por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Tambi...

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