El estudio de animales vivos o sus canales dentro de los establecimientos productivos evita los inconvenientes y peligros que puede producir su traslado a nivel de bioseguridad...
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La inocuidad en la manipulación de alimentos es un tema central para toda la industria alimentaria....
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En Corrugadora Los Andes se esmeran desde hace más de 25 años por producir cajas de cartón corrugado que garanticen la seguridad y comodidad de los pollitos BB...
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Con un auditorio colmado de profesionales, el 15º Curso de Refrigeración Industrial "Eficiencia Energética", se realizó el pasado 2 de agosto en la ciudad de Montevideo en Uruguay...
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Del 17 al 20 de septiembre, Ubiar estará presente por primera vez en el evento que reúne a los principales actores del procesamiento de alimentos...
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La aplicación de herramientas de Inteligencia Artificial (IA) para el desarrollo de modelos predictivos mucho más eficientes para la inocuidad alimentaria, revalorizan la industria...
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Desde ingredientes, materias primas, tecnologías de procesos hasta maquinarias y equipos, los profesionales de la industria ofrecen una amplia gama de soluciones que presentamos en esta nota...
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Las soluciones de impresión de la línea ColorWorks logran aumentar la eficiencia de los procesos en la industria de la carne...
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Del 23 al 27 de septiembre, Matadero Madrid (España), Central de Diseño, acogerá el Food Design Festival 2024...
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El Gobierno Nacional anunció la eliminación de los derechos de exportación a los productos de la categoría vaca y de las cadenas porcina y láctea, así como la reducción del 25% en las retenciones para distintas cadenas de carne (bovina, aviar, entre otras).Las me...
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Minerva Foods, uno de los principales exportadores de carne vacuna en Sudamérica, anuncia que ya monitorea al 100% de sus proveedores directos en Argentina, anticipándose seis años a lo establecido en su Compromiso con la Sostenibilidad, que lo estipulaba para el año 2030.El...
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En este artículo explica la diferencia entre los frutos secos y las semillas, y por qué es saludable consumirlos todos los días...
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