Desde ingredientes, materias primas, tecnologías de procesos hasta maquinarias y equipos, los profesionales de la industria ofrecen una amplia gama de soluciones que presentamos en esta notaBedson S...
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Por primera vez en su historia, Argentina exportó carne bovina libre de deforestación...
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La producción de carne deberá adaptarse a los cambios en los hábitos alimentarios y adoptar estrategias que prioricen el bienestar animal, la seguridad alimentaria, el aporte nutricional y la calidad en los productos que se comercializan...
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La ganadería argentina aporta más de 5...
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La selección fenotípica y la genómica, son claves para una producción animal exitosa que además de ser rentable responderá a las demandas del consumidor actual...
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El Grupo Ad Hoc de Sanidad Porcina del Comité Veterinario Permanente (CVP) del Cono Sur –en el que participa el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) - estableció los principales lineamientos de la propuesta de cooperación técnica con el servicio sanitario de Estados Unidos (USDA/APHIS) para el 2024, respecto a la prevención de peste porcina africana (PPA) en la región...
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Un enfoque integral, que abarque desde la producción hasta el transporte y la comercialización, es esencial para evitar la contaminación bacteriana en las carnes...
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Con más de treinta años de trayectoria, la empresa argentina KYAS se destaca en el desarrollo de software para trazabilidad, su enfoque innovador incluye la implementación de tecnologías de vanguardia como Blockchain y Machine Learning, así como otras soluciones digitales, extendiendo sus beneficios hasta los rincones más aislados del sector agrícola-ganadero...
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Las exportaciones del mes de marzo de 2024 alcanzaron un volumen cercano a las 64,4 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 242,5 millones de dólares...
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Con el compromiso de brindar información técnica que se sume a los conocimientos que poseen los profesionales de la industria de alimentos y bebidas, The Food Tech ha estado construyendo alianzas con asociaciones, cámaras y medios afines a su misión.Uno...
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Se trata del mayor impulsor en términos de innovación tecnológica, optimización de materiales y estándares de calidad, para garantizar la extensión de la vida útil, la inocuidad y seguridad alimentaria...
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) obtuvo un puntaje de 97/100 y se ubicó en el segundo lugar del Índice de Transparencia elaborado por la Agencia de Acceso a la Información Pública (AAIP), órgano rector de la Ley N° 27.275 q...
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