El 9º Encuentro de Integración de la Cadena Porcina mostró la perspectiva Latinoamericana del sector

El pasado 19 de junio se realizó un nuevo Encuentro de Integración de Integración de la Cadena Porcina “Desafiando los límites de la productividad”, organizado por Red Alimentaria.

Dando inicio a la Novena edición, Devora Dorensztein -directora de Red Alimentaria- expresó: “Nos sentimos muy orgullosos por poder generar estos ámbitos de encuentros, de capacitación y de oportunidad de conectar con nuestros colegas”.

Como es habitual, algunos de los disertantes y representantes de las empresas patrocinadoras, dejaron sus saludos antes de las disertaciones:

• Alejandro Gómez de Physis Informática

• Sebastián Pintos de Frio-Raf

• Carolina Lago de Twins Informática

• Marcelo Sierra de Thermofin Sudamérica

• Mariano Pérez de LSQA

• Gabriel Poggio, de Poggio Gabriel

Este encuentro contó con la dirección académica de Horacio Baldovino -Director en Check Farm, Agrosale S.A.S y Docente de la Cátedra de Producción de Porcinos y Pequeños Rumiantes de la FCV de Casilda, Universidad Nacional de Rosario-, quien coordinó un programa que se desarrollará en dos bloques:

Bloque 1: Perspectivas del sector de la cadena productiva porcina

Disertante: Ing, Ana Trelles, Gerente general de la Asociación Peruana de Porcicultores

Disertante: Luis Pedro Elhordoy, Director del Grupo Suroeste Productores de Cerdos. Sociedad Uruguaya de Criadores de Cerdos (SUCC)

Disertante: Enzo Mannarinni, Presidente Asociación Paraguaya de productores de cerdo (APPC)

Disertante: Med. Vet. José Carlos Arrieta, Presidente Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR)

Bloque 2: Variables que impactan en el ingreso neto del productor

Disertante: Horacio Baldovino