Luego de dos años sin actividad presencial por las cuestiones sanitarias de público conocimiento, la Feria Internacional de Alimentación Rosario (FIAR) tiene fecha confirmada para su edición 2022: se realizará entre el 19 y el 22 de octubre en el Salón Metropolitano...
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El pasado 14 de junio, en coincidencia con el día de la Porcicultura, Red Alimentaria realizó en modalidad virtual la Tercera Jornada de Integración de la Cadena Porcina: “Acercando la tecnología a la producción”. En l...
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La resistencia de las bacterias a los antibióticos plantea realizarse varias preguntas sobre el uso que se le da a los mismos ya sea para el tratamiento de la enfermedad o bien como preventivo o promotor de crecimiento...
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Este método permite valorizar y aprovechar la materia orgánica como una enmienda para el mejoramiento de suelos...
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Estos compuestos bioactivos naturales son derivados de plantas y pueden ser incorporados a la alimentación animal como moduladores de la microbiota intestinal, entre otros beneficios...
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El Síndrome Urémico Hemolítico (SHU) es una enfermedad sistémica grave, que afecta principalmente a los niños menores de 5 años...
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Las Jornadas Avícolas Por y Para la Avicultura se gestaron a fines de 2018 como una iniciativa de capacitación y encuentro para todo el sector avícola...
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Las certificaciones de calidad y de gestión de procesos son una garantía exigida cada vez más por los países importadores, especialmente en la Unión Europea y Estados Unidos, por lo que las empresas que quieran cruzar fronteras con sus productos deberán tener en cuenta esta inversión...
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La carne cultivada se plantea, no como una competencia a la producción tradicional de carne, sino como una alternativa sostenible y saludable que puede complementar la actual cadena de valor para responder a la creciente demanda de proteínas...
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Al hablar de un servicio de alimentación pensemos en aquellos lugares donde las personas concurren ya sea en forma voluntaria u obligatoria, con el objetivo de alimentarse...
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La SPACE prepara su 35ª edición con grandes ambiciones: trasladar las problemáticas del mundo ganadero, ser un espacio de encuentro de todos los sectores de la producción animal para poner la vista en el futuro y, gracias a la modernidad y las innovaciones presentadas por los expositores, ser un escaparate de la realidad del mundo ganadero actual...
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Proteína de frutos secos como la almendra, de harinas como la de insectos, de aceites vegetales como el girasol, son algunos ejemplos de fuentes alternativas de proteínas por las que el mercado está apostando para conseguir cubrir el imparable crecimiento en la demanda de proteínas sostenibles...
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