Las causas que alteran las propiedades físico químicas, organolépticas y microbiológicas son múltiples y pueden aparecer en cualquier punto de la cadena de producción, desde la cría hasta el modo de cocción utilizado por el consumidor final...
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Es un producto económico, de consumo masivo y que no requiere de procesamientos como la molienda para su ingesta...
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Las condiciones dadas en 2021 hacen esperar para el nuevo año firmeza en los precios del ganado, sin embargo habrá que prestar atención a los factores de tensión y a la falta de hacienda...
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Una alternativa para disminuir el desperdicio y/o pérdida en la producción y consumo es aprovechar todas las partes del animal, ofreciendo al consumidor nuevas opciones cárrnicas...
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Un grupo de padres y madres emprendedores se acercó al área de Alimentos del INTI con la iniciativa de sumar al mercado productos más saludables destinados a chicas y chicos...
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Dedicada al rubro frigorífico y del chacinado, la empresa lleva más de dos décadas innovando con maquinarias para hacer más eficientes los procesos productivos...
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Epson destaca su línea ColorWorks, especial para impresión de etiquetas, para agregar valor a los procesos y productos a través del etiquetado...
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Se realizó la apertura del Hub logístico (G-Hub) del Grupo Greenland en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, en la región centro de China que brinda a las empresas argentinas amplias facilidades para la logística y distribución de productos, reduciendo tiempos de entrega y facilitando la concreción de agenda de negocios y múltiples iniciativas...
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La subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina publicó en el Boletín Oficial las Resoluciones 301/21 y 302/21 que instrumentan el Decreto N° 911/21 del Presidente Alberto Fernández y la Resolución conjunta con la cartera de Desarrollo Productivo N° 10. Este paq...
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Lactosan Latam desarrolló la primera línea de Quesos en Polvo Libres de Lactosa del mercado mundial: LFL-Lactofreeline...
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El cuidado por el medio ambiente y una alimentación más sostenible son las tendencias que encabezarán los hábitos del consumidor en 2022, así como la automatización, digitalización, seguridad alimentaria y personalización en la producción de alimentos...
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