A través de la selección y la manipulación genética, es posible refinar los rodeos y aumentar así la calidad del producto final...
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Ante la reciente medida del gobierno nacional argentino de favorecer la importación de alimentos libres de aranceles que sean comprados por el Mercado Central, representantes de Confederaciones Rurales Argentinas emitieron un comunicado para expresar su opinión ante las consecuencias que puede traer esta situación...
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Con un mercado cada vez más exigentes y competitivos, la comercialización de carne bovina en el exterior requiere de un trabajo coordinado entre el sector público y privado...
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Los procesos de envasado a través de la conectividad de las máquinas permiten relevar datos de proceso para, de esa manera, tener un análisis y un mejor control, así como también una mejora de la performance de las líneas de envasado...
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El ministro de Economía, Sergio Massa, junto al secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahilo, anunció el Plan Aviar, que cuenta con un fondo de $7...
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De desarrollar coberturas y pinturas para quesos a ser un jugador importante en ingredientes para cárnicos, la empresa argentina destaca el vínculo con sus clientes como principal impulso de desarrollo en sus más de 4 décadas en el mercado...
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En la búsqueda de alternativas de manejo que permitan mejorar la eficiencia de la producción de carne con menores emisiones de GEI por unidad de producto se presentan algunos resultados del proyecto de investigación “Reducción de la intensidad de emisiones de metano y su impacto sobre la calidad de carne vacuna de sistemas de producción de base pastoril”*...
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La compañía internacional especializada en nutrición animal, Alltech, adquirió la mayoría de acciones de Agolin, una empersa fundada en 2006 en Suiza que desarrolla y produce soluciones nutricionales basadas en ingredientes activos de origen vegetal que optimizan la eficiencia, la rentabilidad y la sostenibilidad de la producción animal, lo que está respaldado por un metaanálisis publicado en 2020 en la revista Animals. &...
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El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, mantuvo una reunión con la Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos (CAPEMPPOR) para trabajar en un esquema de asistencia económica destinado a la compra de insumos para la cría de cerdos.Durante...
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La 7ma Edición del Curso de Aditivos, Ingredientes y Bebidas que organiza Red Alimentaria se realizará el próximo jueves 11 de mayo con un programa académico coordinado por Mariana Sánchez, Directora Asistencia Tecnológica INTI...
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Se acusa a la cría de rumiantes de contaminar mucho, en particular por la emisión de gases de efecto invernadero, sin embargo se están llevando a cabo soluciones, como la que implementa la empresa Blanc Bleu Adama en Colombia, para limitar y disminuir esta producción de gases con una producción de carne sostenible con recursos colombianos y genética belga, dentro de un gran proyecto público-privado...
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Innovadores cultivos de fermentación rápida combinan la demanda del consumidor de productos con sabores suaves y equilibrados estilo Mediterráneo, y la necesidad del productor de lograr seguridad microbiológica y rentabilidad...
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