Conozca los temas de la 8va Edición del Curso de Aditivos, Ingredientes y Bebidas

La industria alimentaria cada vez más avanza en búsqueda de nuevos desarrollos, ingredientes saludables y funcionales así como en la creación de alimentos que satisfagan la demanda de los nuevos consumidores. Teniendo en cuenta los desafíos que enfrentan los distintos segmentos, Red Alimentaria realizará el próximo 5 de octubre la 8va Edición del Curso de Aditivos, Ingredientes y Bebidas, con el fin de dar respuesta a algunos de los interrogantes actuales.

El programa académico, coordinado por la Lic. Mariana Sánchez, Directora de Asistencia Tecnológica de INTI, abarcará los siguientes temas:

• Tendencias en formulaciones Plant Based – Disertantes: Luciana Bavasso (Ejecutiva de Cuentas), Mariana Berterreixy (Líder de Producción), Luciano Cermignani (Líder de Procesos), Julieta de la Fuente (Líder de Aplicaciones) en Tomorrow Foods

• Adición de micronutrientes en alimentos - Disertantes: Julia Mayer, Directora Técnica en Nutralia

• Cañamo ingredientes, funcionalidad y aplicaciones en alimentos - Disertantes: Lic. Mariana Sánchez, Directora de Asistencia Tecnológica en INTI

Esta jornada es una actividad no arancelada pero con inscripción previa en el siguiente link: https://cutt.ly/qwz1KKAH

Más información: info@redalimentaria.com