Un manejo eficiente de la información es una gran herramienta para reducir costos y alcanzar la mejora continua, por lo que debe ser aplicado desde la estrategia y productividad de la empresa hasta en sus procesos de innovación...
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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, y el jefe de gabinete de ministros, Juan Manzur, se reunieron para anunciar medidas relacionadas a la exportación de carne vacuna. Pa...
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El próximo lunes 18 de octubre inicia una nueva edición de cursos virtuales destinados a la industria agroalimentaria...
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La Cuarta Jornada de Aditivos e Ingredientes, realizada el pasado 23 de septiembre por Red Alimentaria, se destacó por su contenido que profundizó en las tendencias actuales para la formulación de alimentos y bebidas...
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METALQUIMIA presenta el nuevo EVOLoader, un cargador automático totalmente rediseñado que establece un nuevo estándar en la manipulación de salchichas, sticks de queso y otros productos alimenticios, superando incluso las ventajas de los robots cargadores más exigentes.El n...
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La 35ª edición de SPACE, se realizó en Francia del 14 al 16 de septiembre en forma presencial en el predio Parc-Expo de Rennes, y el día 17 de septiembre en versión digital...
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En esta oportunidad Supertec como representante oficial de Gerhardt Analytical Systems en Argentina tiene el agrado de invitarlos a participar del WEBINAR EN ESPAÑOL: ANÁLISIS DE NITRÓGENO/PROTEÍNAS CON EL MÉTODO DE REFERENCIA DUMAS La variedad de aplicaciones: Alimentos - piensos - suelos - materias primas...
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Los efectos que genera la ganadería en el ambiente es un punto crítico que provoca mucha controversia entre los consumidores, por ello es necesario realizar una mirada integral de todos los factores, no solo de la huella de carbono o del agua, a través del Análisis de Ciclo de Vida.Por...
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Saber qué piensan, cómo consumen, con qué frecuencia, dónde compran y cuáles son sus hábitos alimentarios, entre otros, son factores fundamentales para entender la nueva demanda de productos cárnicos y poder así comunicar mejor sobre su valor nutricional.Por: Mg...
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El HACCP por sus siglas en inglés, conocido por nosotros como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, es un proceso de análisis de los sistemas de gestión, sistemático, analítico y preventivo que se inicia para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma deductiva, lógica y objetiva...
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La información almacenada permite generar documentos que serán compartidos en línea con cada uno de los sectores de la planta de producción y depósitos, con la posibilidad de modificarlos o adaptarlos a cada necesidad...
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Lograr, a través de la tecnología y los materiales, soluciones de envasados que alarguen la vida útil de los productos ya no es el único desafío, hoy los envases deben reducir su espesor, ser reciclables, biodegradables y con un menor uso de plástico...
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