¿Qué tan importante es el desarrollo del etiquetado para brindar información?Por: EpsonFotos: EpsonDesde hace tiempo sabemos que un producto es mucho más que su contenido: es un concepto, una estética, el representante de una marca, un mensaje a comunicar...
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La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), dedicada a las industrias de la carne, avícola y de alimentos balanceados, se realizará en la ciudad de Atlanta (Estados Unidos) del 25 al 27 de enero de 2022...
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El área de estadísticas y economía del IPCVA elaboró un informe sobre las exportaciones de carne vacuna argentina en octubre de 2021 en el que muestran que alcanzaron un valor de aproximadamente 240,9 millones de dólares, resultando (-0,9%) inferiores a los 243,1 millones de dólares obtenidos en octubre de 2020. El...
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A través de la incorporación cloruro de Sodio, carrageninas o hidrocoloides, sales de fosfatos, fibras cítricas y sales orgánicas, entre otros aditivos, se logra mejorar el flavor y la jugosidad de la carne de pollo...
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El artículo describe y analiza algunos aspectos que los consumidores cuestionan a las producciones intensivas como: nutrición, sustentabilidad y bienestar animal...
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El agregado de aditivos tecnológicos sensoriales, como saborizantes, no solo permite aumentar el consumo sino que aporta ventajas nutricionales y productivas en los cerdos...
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Red Alimentaria realizó para el Servicio Nacional de Salud Animal (SENACSA) de Paraguay, el curso de Faena Bovina y Porcina dirigido a ayudantes del servicio de inspección veterinaria oficial de ese país...
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Los aditivos alimenticios no nutricionales se incorporan a la formulación del alimento en pequeñas proporciones, permitiendo promover la mejora fisiológica de los animales en crianzas intensivas...
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El pasado 26 de noviembre de 2021, Red Alimentaria y el Dr...
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Organizado por la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), el 44° Congreso Argentino de Producción Animal se realizó del 17 al 19 de noviembre de 2021 con paneles, secciones técnicas, simposios y talleres que analizaron “El Futuro Desafía a la Producción Animal”...
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La Jornada Porcina "Desafiando los límites de la productividad", que organizan Red Alimentaria y Animal Nutrition Specialties, es una capacitación exclusiva para el sector...
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Los premios Excelencia Agropecuaria que entregan LA NACION-Banco Galicia, reconocen a los productores y empresas del sector teniendo como ejes la innovación y la sustentabilidad...
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