Buscando seguir a la vanguardia de las capacitaciones sobre temas de interés y actualidad para todos los sectores de la industria de alimentos, Red Alimentaria realizará el próximo 11 de noviembre de 2021 la Primera Jornada Tecnología y Formulación de Bebidas...
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Supertec representante oficial de Gerhardt Analytical Systems en Argentina tiene el agrado de invitarlos a participar del WEBINAR EN ESPAÑOL: DETERMINACIÓN DE GRASAS SEGÚN EL MÉTODO DE REFERENCIA WEIBULL-STOLDT Alimentos · Piensos · Hidrólisis · Extracción9 de Noviembre de 202111:00 a 13:00 (Hora Argentina)Seminario web dirigido a responsables y técnicos de laboratorioPROGRAMA1...
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Argentina participa, junto a 7 países de la Unión Europea, de un proyecto para obtener fertilizantes inorgánicos y bioestimulantes vegetales a partir de estiércoles, los cuales pueden reemplazar a los de origen mineral y generar así un modelo de economía circular sostenible...
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La consultora JLU presentó el informe del Sector Porcino Argentino del mes de octubre 2021 en el que el Ing...
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La Séptima edición del Curso de Refrigeración Industrial, organizado por Red Alimentaria, se realizó el pasado 28 de octubre con la participación de seis profesionales que compartieron sus conocimientos sobre tecnologías para compresores, almacenes inteligentes, sistemas de refrigeración, evaporadores y diseño higiénico...
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El proceso de curado en seco es una técnica antigua donde se transforma la carne fresca en un producto de larga duración, durante el mismo los microorganismos juegan un papel muy importante ya que contribuyen a tener un producto seguro y de calidad constante...
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Por: EpsonFoto: EpsonLo que creemos obvio puede no serlo, las suposiciones han cargado a la historia de errores innecesarios...
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La Organización Panamericana de la Salud (OPS) celebra la aprobación de la nueva ley de Argentina que fija pautas para una alimentación saludable y busca reducir el consumo de productos alimenticios ultraprocesados y procesados que contienen un exceso de nutrientes que contribuye a las crecientes tasas de sobrepeso y obesidad, y a las enfermedades y muertes relacionadas con la mala alimentación...
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Red Alimentaria y revista AmeriCarne realizarán el próximo 4 de noviembre de 2021 la 3ra...
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Teniendo en cuenta, por un lado, el creciente costo de la energía eléctrica a partir de la quita de subsidios y, por el otro, la aparición de facilidades financieras, la energía solar fotovoltaica ha tenido un gran impulso...
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Por: Lic. Amalie Ablin*, Licenciada en Ciencia Política (Universidad del Salvador, Buenos Aires)...
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Los frigoríficos exportadores de Sudamérica tienen una gran oportunidad en el mercado israelí, donde el 70% de la carne que se consume se importa, en su mayor parte congelada, de países de esa región...
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