Las cámaras integrantes del Foro Argentino de Genética Bovina emitieron un comunicado en el que transmiten a sus socios y productores agropecuarios del litoral argentino el “total repudio a las palabras del Ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación Argentina, Juan Cabandié, por considerarlas ofensivas hacia la comunidad y demostrar el desconocimiento del vínculo que existe entre la producción y el medioambiente en las regiones afectadas”. Debido a...
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Después de que un ventarrón patagónico le tirara por el piso varios eucaliptos y lo obligara a podar otros, Daniel Ciampinelli, de la Cabaña La Mara de Rodaci y Cia SA, decidió comenzar con la propuesta de que por cada ternero Angus de pedigree nacido en Río Negro y la localidad de Carmen de Patagones (Buenos Aires) se plantará un árbol.Desde l...
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Su perfil nutricional, la versatilidad al momento de cocinarla y sus diferentes texturas, hacen de la carne de pollo una opción saludable para incorporar desde el embarazo y los primeros años de vida hasta la adultez...
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En Argentina nunca se detectaron casos de Peste Porcina Africana por eso, ante el brote surgido en República Dominicana, declaró el alerta sanitario preventivo y reforzó los controles en fronteras y en los ingresos al país por puertos y aeropuertos...
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Si bien en el último año creció la demanda de carne aviar y porcina en el mercado interno argentino, el techo en el consumo hacen enfocar la mirada hacia las exportaciones, en donde el país asiático sigue siendo el mayor comprador...
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Carlos Paz y Carlos Milicevic, presidente y vicepresidente, respectivamente, del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), renunciaron a sus cargos, tras la decisión que adoptó el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, de colocar en ese lugar a Diana Guillén, luego de quitarle las funciones como su jefa de gabinete. Seg...
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La ILT es una enfermedadviral altamente infecciosa que afecta el sistema respiratorio de los pollos...
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La Peste Porcina Africana afecta a todos los grupos de edad, por lo que la Organización Mundial de Sanidad Animal cinco medidas fundamentales para controlar su transmisión...
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El Instituto de Ciencias y Oficios de la Carne (ICOCA) creó la Escuela Argentina de Oficios de la Carne, la primera institución educativa del país que enseñará, en forma estandarizada y con base técnica y científica, cómo trabajar los diferentes cortes de carne de manera eficiente y segura...
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A la hora de consumir carne vacuna, uno de los atributos fundamentales que se toma en cuenta es su textura, es decir la facilidad con la que el alimento se puede cortar y masticar...
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La undécima edición de Avícola en conjunto con Porcinos se realizará del 9 al 11 de marzo de 2022 en el Centro de Exposiciones Costa Salguero, en la ciudad de Buenos Aires (Argentina), donde se espera la presencia de más de 160 empresas de la Argentina y el mundo, para mostrar las últimas tendencias e innovaciones de dos de los sectores más pujantes de la industria cárnica argentina...
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El Gobierno Nacional renovó el acuerdo con frigoríficos y supermercados para la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna en todo el país, a precios acordados y accesibles para el mercado interno.El...
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