“La ciencia del procesamiento de productos avícolas y cárnicos” es una obra de referencia para la industria avícola, escrita por el Dr. Shai...
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Desde Red Alimentaria nos proponemos asegurar la calidad como eje estratégico para impulsar la Gestión de las Jornadas de Capacitación Virtuales a estándares internacionales de calidad...
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Desde la faena hasta la góndola, tanto en su manipulación como en el envasado, los productos cárnicos deben ser trabajados con mecanismos que garanticen la seguridad alimentaria así como sus características nutricionales y organolépticas...
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📊 Potenciá tu proyecto con los nuevos escenarios de crecimiento nacional e internacional para la producción de carne bovina y productos cárnicos, de la mano de expertos en la temática...
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Un manejo eficiente de la información es una gran herramienta para reducir costos y alcanzar la mejora continua, por lo que debe ser aplicado desde la estrategia y productividad de la empresa hasta en sus procesos de innovación...
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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, y el jefe de gabinete de ministros, Juan Manzur, se reunieron para anunciar medidas relacionadas a la exportación de carne vacuna. Pa...
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El próximo lunes 18 de octubre inicia una nueva edición de cursos virtuales destinados a la industria agroalimentaria...
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La Cuarta Jornada de Aditivos e Ingredientes, realizada el pasado 23 de septiembre por Red Alimentaria, se destacó por su contenido que profundizó en las tendencias actuales para la formulación de alimentos y bebidas...
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METALQUIMIA presenta el nuevo EVOLoader, un cargador automático totalmente rediseñado que establece un nuevo estándar en la manipulación de salchichas, sticks de queso y otros productos alimenticios, superando incluso las ventajas de los robots cargadores más exigentes.El n...
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La 35ª edición de SPACE, se realizó en Francia del 14 al 16 de septiembre en forma presencial en el predio Parc-Expo de Rennes, y el día 17 de septiembre en versión digital...
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En esta oportunidad Supertec como representante oficial de Gerhardt Analytical Systems en Argentina tiene el agrado de invitarlos a participar del WEBINAR EN ESPAÑOL: ANÁLISIS DE NITRÓGENO/PROTEÍNAS CON EL MÉTODO DE REFERENCIA DUMAS La variedad de aplicaciones: Alimentos - piensos - suelos - materias primas...
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Los efectos que genera la ganadería en el ambiente es un punto crítico que provoca mucha controversia entre los consumidores, por ello es necesario realizar una mirada integral de todos los factores, no solo de la huella de carbono o del agua, a través del Análisis de Ciclo de Vida.Por...
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