Saber qué piensan, cómo consumen, con qué frecuencia, dónde compran y cuáles son sus hábitos alimentarios, entre otros, son factores fundamentales para entender la nueva demanda de productos cárnicos y poder así comunicar mejor sobre su valor nutricional.Por: Mg...
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El HACCP por sus siglas en inglés, conocido por nosotros como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, es un proceso de análisis de los sistemas de gestión, sistemático, analítico y preventivo que se inicia para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma deductiva, lógica y objetiva...
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La información almacenada permite generar documentos que serán compartidos en línea con cada uno de los sectores de la planta de producción y depósitos, con la posibilidad de modificarlos o adaptarlos a cada necesidad...
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Lograr, a través de la tecnología y los materiales, soluciones de envasados que alarguen la vida útil de los productos ya no es el único desafío, hoy los envases deben reducir su espesor, ser reciclables, biodegradables y con un menor uso de plástico...
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Actualmente resulta fundamental hablar sobre los #alimentosfuncionales, no sólo porque hablamos de alimentos saludables y producción sostenible, sino porque esto cambia el eje de interés del consumidor al momento de la compra El Méd...
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Creada en 1996, la empresa Vetifarma -especializada en producción y sanidad animal- está cumpliendo 25 años y lo celebran con un video institucional dedicado a sus clientes, proveedores y amigos.Du...
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Edición tras edición, la Jornada de Aditivos e Ingredientes que organiza Red Alimentaria se afianza cada vez más con el objetivo de dar a conocer a los profesionales del sector las principales “Tendencias en la formulación de alimentos y bebidas”...
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La compañía especialzada en aditivos, suplementos para premezclas, alimento balanceado y alimento terminado para la industria de salud animal, Alltech, realizará el próximo 22 de septiembre un webinar en el que especialistas discutirán el tema de los minerales traza, proporcionando información relevante a profesionales y productores...
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Este mes comenzamos la primer edición de cursos del 2021 de la Escuela Agroalimentaria, en el marco de su lanzamiento en Agosto 2021: alianza entre Red Alimentaria y AgroGlobalEstamos muy contentos y agradecidos a las personas e instituciones que confían en nosotros para capacitarse, de continuar tejiendo redes de trabajo colaborativo y construcción conjunta de conocimiento...
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Registrese y participe de nuestro Webinar en vivo: Calidad y Eficiencia en la Filtración de Cervezaspan{font-family:Arial,Helvetica;font-size:18px;line-height:23px;}a{font-family:Arial,Helvetica;font-size:18px;color:#000000;line-height:23px;text-decoration:underline;}ul{margin-top:0;margin-bottom:0;}ol{margin-top:0;margin-bottom:0;}li{margin:0;}...
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¡Últimos días para sumarte!Esta semana comenzamos la penúltima edición de “Diplomatura especializada en calidad de res y carne bovina” y nuevamente contamos con más de 100 inscriptos Estamos muy contentos y agradecidos a las personas e instituciones que confían en nosotros para capacitarse, de continuar tejiendo redes de trabajo colaborativo y construcción conjunta de conocimiento...
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El crecimiento de la demanda de productos Plant Based impulsó el desarrollo de un producto que utiliza “bacterias buenas”, favoreciendo la conservación de los alimentos frescos por más tiempo y sin usar ningún ingrediente agregado...
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