La quinta edición de Latin American Food Show (LAFS) se realizará del 8 al 10 de septiembre en Cancún, Quintana Roo en el nuevo recinto ferial internacional Cancún Messe, el cual se perfila para ser el más importante de América Latina en los próximos años, así lo informó Armando Zenteno Rudolph, director general de Ferias Latinoamericanas.
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La carne argentina, vetada en China desde 2006 por un brote de fiebre aftosa, continúa esperando para entrar en el gigante asiático, a pesar de que sus productores aseguran que ya cumple todos los requisitos para la exportación
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El IV Seminario Internacional sobre Porcicultura Tropical comienza el 25 de este mes aquí con la asistencia de especialistas y productores de 10 países, dijeron hoy sus organizadores.
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Costa Rica se prepara para ser la sede del XXI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura. La actividad se realizará el 16 , 17 y 18 de junio en el Hotel Ramada Plaza Herradura y se espera alrededor de 900 visitantes.
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La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por su sigla en inglés) declaró libre de la Peste Porcina Clásica (PPC) a Guatemala, lo que le permitirá exportar carne de cerdo a otros mercados, informo la prensa local.
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Consumo de carne aviar aumentó 50% desde 2004.La carne bovina es la preferida por los uruguayos.
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Exportó carne vacuna en el primer cuatrimestre de 2010 por valor de 295 millones de dólares. La cifra supera a los 201 millones de dólares del año pasado en el mismo periodo, lo que equivale a un aumento del 24 por ciento, según estadísticas del SENACSA.
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El flujo comercial de carnes uruguayas a Europa está enlentecido, pero la caída de la producción en ese continente, mantiene firme el interés de los importadores. Rusia lidera las compras en volúmenes y ocupa el segundo lugar en precios.
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Los venezolanos y venezolanas consumen casi el doble de carne que consumían hace 11 años, producto de un aumento en su poder adquisitivo, sostuvo el viceministro de Políticas Alimentarias del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación, Rafael Coronado.
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La carne de cerdo mexicana fue presentada en China con el propósito de buscar un nuevo mercado, durante la mayor feria alimentaria de esta nación asiática que finalizó n Shanghai y tuvo a México como país invitado de honor.
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La entidad hace recomendaciones a la comunidad y a los líderes comunitarios para evitar problemas sanitarios o de salud derivados de esta situación.
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Corea sigue siendo un objetivo para Uruguay.El Instituto Nacional de Carnes se trazó como objetivo para 2010 ingresar con carne fresca a ese exigente mercado.
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