La Comisión Europea (CE) considera "satisfactorios" los controles de Chile a su producción de carne de vacuno, ovino o porcino destinada a la exportación al mercado europeo, según un informe publicado.
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Swift comienza a normalizar la actividad en sus plantas de Venado y San José.Los administradores de la filial local de la compañía brasileña JBS decidieron esta semana reactivar la actividad en las planta de San José (Entre Ríos) y Venado Tuerto, que afrontaban serios inconvenientes debido al cierre de las exportaciones de productos cárnicos bovinos vigentes desde mediados de marzo pasado.
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El valor de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo totalizaron los 425,9 durante los primeros 4 meses del año, lo que supone un 13% más que en el mismo periodo de 2009. En cuanto a la cantidad exportada, cabe destacar que se redujo en un 6,4%, hasta las 176.700 t.
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Lo que en la Argentina se considera carnes alternativas, en la mayoría de los países del mundo son las carnes de consumo principal. De estas “carnes alternativas” las más importantes son la porcina y la aviar, de la cuales, a su vez, la fundamental es el pollo. Si bien la producción ovina es importante, lo es más por la lana que por la carne, por lo que su consumo se encuentra bastante alejado de lo que es el consumo de las tres carnes principales.
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La Unión Europea (UE) y Centroamérica concluyeron con éxito las negociaciones de un Tratado de Libre Comercio (TLC), luego de que los europeos rebajaran sustancialmente las expectativas sobre sus exportaciones lácteas.
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El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informó que México ha iniciado las exportaciones de carne de vacuno a la Federación Rusa; el primer contenedor salió a finales de abril con 75 toneladas y hasta el momento se han enviado 300 t, cumplimiendo los estándares de sanidad y calidad que exigen las autoridades de aquel país, según informa Énfasis Alimentación.
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Con una inversión de $23.7 millones, Grupo Carrefour Argentina, apoyando sus planes de inversión en el país y continuando su camino de expansión, inaugura su tercera tienda en Tandil, provincia de Buenos Aires. Con la apertura de este nuevo hipermercado, ubicado en Av. Aristóbulo del Valle Nº 334, la cadena reafirma su responsabilidad asumida con los consumidores para brindarles las más completa propuesta de servicios y productos renovando su compromiso del precio más bajo garantizado o le devolvemos la diferencia.
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CSB-System presenta en la XIV Feria TECNOCHACINERA 2010 soluciones de TI más innovadoras dentro del sector de la alimentación orientada a la industria chacinera, delicatessen y gourmet.Del 2 al 5 de Junio de 2010, CSB-System España estará ubicada en el Recinto Ferial en Guijuelo (Salamanca) nave C en los stands nº 36, 37 y 38
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La Asociación Rural del Paraguay (ARP), junto al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), pondrán en funcionamiento oficial el Sistema Informático de Gestión, conocido con la sigla “SIGOR III”. El mismo, desarrollado totalmente por técnicos nacionales, permitirá acelerar los procedimientos de emisión de los Certificados Oficiales de Tránsito de Animales (COTA).
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Se perdieron dos kilos promedio de consumo por hogar, a la par fue aumentando el de pollo.El jefe de departamento de promoción interna del Instituto de Promoción de Carne Vacuna (Ipcva), Adrián Bifaretti, aseguró que “durante la crisis, muchos países como Brasil y nueva Zelanda hubieran deseado tener el mercado interno que tenemos. Debemos cuidarlo”.
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El ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, quedó impresionado con la planta que Breeders & Packers Uruguay (BPU) viene construyendo en ruta 14 entre Durazno y Flores, que en pocas semanas comenzará las primeras pruebas y para junio iniciará oficialmente la actividad.
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“Los cocineros son ahora mucho más conscientes de que Euro-Toques es importante para defender sus intereses de cara a las instituciones”. Así se mostraba Pedro Subijana, presidente en España de esta Asociación Europea de Cocineros, después de haber concluido su VII Asamblea General en Barcelona.
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