El nuevo titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina está convencido que se viene una consolidación del mercado interno y que el país recuperará los mercados mundiales. Las medidas, el aporte técnico del Instituto a la actividad, la necesidad de un plan ganadero integral y el rol de la industria fueron temas de una charla con AmeriCarne.
Leer más
La tarea la vienen adelantando científicos de la Universidad Autónoma de Baja California, quienes vienen indagando sobre la digestión con el propósito que los animales tangan un adecuado estado de salud y puedan producir más carne y/o leche.
Leer más
La Revista AMERICARNE se complace en invitarlo a descargar la APP y leer la primera edición del año Nº110, disponible para smartphones/tablets iOS y ANDROID podrá leer el contenido completo de este número y de ediciones anteriores cuando quiera y donde quiera de forma GRATUITA
Leer más
En el marco de la feria Internacional de Agricultura y la feria del Queso, tendrán la oportunidad de conocer los aspectos innovadores en materia de mejoramiento genético de los sectores Bovino, Ovinos y caprinos, y la trazabilidad animal.
Leer más
Seguridad Alimentaria En Carne Vacuna: Un programa desarrollado por el Conicet, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata y el IPCVA aportó mejoras en la situación de inocuidad de la carne vacuna en carnicerías de varias ciudades y provincias argentinas.
Leer más
PROYECCIÓN 2016: EN UN MUNDO CON BUENAS PERSPECTIVAS PARA LAS CARNES, ARGENTINA ES EL GRAN INTERROGA
La respuesta será positiva si el país logra producir más carne bovina. Para ello será necesario elevar el peso de faena y la cantidad de hembras en producción. Así se podrá abastecer al vigoroso mercado interno y al expectante mercado internacional, que espera que el país vuelva a ser protagonista del comercio mundial de carne vacuna.
Leer más
Docentes del Programa en Logística y Alimentos de la Universidad de Tres de Febrero (UNTREF) explicaron cómo las políticas de apoyo a pequeños y medianos productores, por un lado, y las desafíos en materia de calidad, frente a las exigencias de los mercados mundiales, influyen en el desarrollo agroalimentario de los países de la región.
Leer más
Los nuevos dueños de Cresta Roja arribarían por primera vez este jueves para conocer el estado concreto de la producción y la actividad de las plantas.
Leer más
A fines de noviembre de 2015, Buenas Prácticas Ganaderas de Uruguay, organizó con el acompañamiento de Red Alimentaria y Revista AmeriCarne una Gira Ganadera Interactiva para productores y profesionales, que recorrió distintos establecimientos agropecuarios y agroindustriales de la vecina orilla.
Leer más
Se trata de una herramienta para garantizar la seguridad alimentaria en los alimentos listos para consumir, que no tienen preservantes sintéticos y son elaborados con menores contenidos de sal y grasa, evitando así los riesgos de amenazas microbiológicas.
Leer más
AVANCES EN LA PRODUCCION Y VENTAS EXTERNAS DE CARNES La producción, consumo y exportación de carne vacuna mexicana crece en forma sostenida. Hasta septiembre de 2015, las ventas externas aztecas crecieron 20%, siendo las segundas en el rubro agroalimentario del país. Las autoridades impulsan un sistema para certificar frigoríficos para la exportación, que ya alcanza a más de 400 establecimientos.
Leer más
No pierda esta gran oportunidad, que como resultado tiene una excelente salida laboral donde el alumno tendrá su escuela virtual y presencial lista para trabajar desde el momento de la finalización del curso.
Leer más