Los mercados locales y mundiales imponen constantes transformaciones en las normas de calidad e inocuidad de la industria cárnica. Para cumplir con ellas y mantenerse competitivas, las empresas encuentran en proveedores especializados de la región soluciones a medida que dan respuestas adecuadas para cumplir con esos requerimientos.
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Tecno Fidta 2016 se prepara para mostrar las últimas tecnologías en equipos, productos y servicios para el mercado de alimentos La decimotercera edición del evento ofrece un marco ideal para los negocios y la actualización
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El fin de las retenciones a las exportaciones de carne vacuna en Argentina cayó como agua del cielo para JBS, el mayor frigorífico instalado en ese país. La multinacional brasileña ya había invertido US$ 50 millones en los últimos dos años para elevar su capacidad de faena en Argentina.
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ANÁLISIS – Recientemente, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) publicó sus previsiones agroganaderas hasta el 2025 (USDA Agricultural Projections to 2025). En este informe, se indica que se espera que el sector ganadero estadounidense crezca durante la próxima década, incluido la industria avícola. Escribe Nuria Martínez Herráez, redactora en El Sitio Avícola.
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En 2015 se faenaron 5,5 millones de animales, un 8% más que en 2014, según datos del INTA. El consumo por habitante trepó a 12 kilos anuales.
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Nos es grato comunicarle que la 13ª edición de FIGAN (Feria Internacional para la Producción Animal) se celebrará del 28 al 31 de marzo de 2017 en Feria de Zaragoza.
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Dirigido a: Profesionales del sector de la alimentación que gestionen sistemas de auto control y calidad alimentaria, así como inspectores de sanidad, consultores, ingenieros de industrias alimentarias, etc. que deseen contar con todas las herramientas necesarias para la formación en seguridad alimentaria de las personas implicadas en la cadena alimentaria.
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Del 10 al 12 de mayo próximo, en el Centro Costa Salguero de la Ciudad de Buenos Aires, se realizará la 9ª edición de esta exposición. Paralelamente y en el marco de la exhibición, se desarrollará también el 11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas.
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México desbancó a Argentina de la lista de los países que más exportan carne. Paraguay gana terreno en materia comercial de la proteína roja y se posiciona en el sexto lugar del comercio internacional
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Un grupo de técnicos del Gobierno de Egipto comenzó a verificar si los frigoríficos paraguayos reúnen las condiciones de orden religioso exigidas por el país árabe.
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