El pasado 16 de diciembre del corriente año, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), realizó su Asamblea General Ordinaria donde designó al MV. Gabriel Gualdoni como nuevo Presidente de la entidad para el período Diciembre 2015 – 2017.
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Con altas y bajas, 2015 fue un año positivo para la actividad porcina. Y en el próximo, “en el peor de los casos al sector le irá bien”. Así, opina el Ing. Zoot. Juan Luis Ucelli, titular de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos quien, no obstante, dijo que aún restan definiciones para saber si la carne porcina podrá reemplazar a la vacuna, sin sobresaltos de precios para el consumidor argentino, ante una eventual apertura de sus exportaciones.
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Los directivos de la consultora Agroideas, Federico Santángelo y Fernando Gil, analizan las perspectivas para la cadena de ganados y carnes. En esta nota comentan cómo creen que evolucionará la exportación de carne vacuna teniendo en cuenta los cambios que se anunciaron en las retenciones y el tipo de cambio y tomando en consideración la baja oferta de novillos a raíz de la liquidación del stock de 2009 y de las malas señalas que tuvo el sector para el engorde de animales pesados.
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Según las estimaciones realizadas por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), se señaló que de mantenerse el ritmo de la faena, se llegará a las 2,2 millones de cabezas faenadas en el presente año, logrando así un aumento del 5 al 6 % de las mismas con respecto al año anterior.
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Es por el temor a un brote de la enfermedad que se prevé ocurrirá este otoño en su territorio. Para conformarla, las autoridades sanitarias de ese país eligieron la vacuna AI de Ceva.
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GS1 Argentina, Red Alimentaria, la Universidad de Concepción del Uruguay, la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) Regional Entre Ríos y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) están organizando un modelo para avanzar en la trazabilidad de la producción de la cadena avícola, en las áreas de genética, productos y servicios, a las cuales, en el futuro, podían incorporarse otras. El objetivo es estandarizar los procesos de producción desde la genética al plato.
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Anne Marie QUEMENER, Sucederá a Paul KERDRAON como Comisaria General de la SPACE a partir del 1° de enero de 2016.
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Los investigadores del IRTA-CReSA Miquel Nofrarías y Enric Vidal participaron en un proyecto de asesoramiento en materia de inspección de la carne de vacuno para países de América Central.
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Y Pide Recuperar El Histórico Protagonismo Del País En La Exportación De Carne Vacuna
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Las exportaciones mexicanas de productos cárnicos y ganado en pie aumentaron entre enero y noviembre del presente año, una alza del 22,5 % ante el mismo lapso del año anterior.
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El Grupo Bioaromas, es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de aditivos y saborizantes que integran las formulas de alimentos destinados a la nutrición animal, y a la provisión de materias primas y productos semielaborados. La compañía está integrada por las empresas Bioaromas Latinoamericana y Bioingeniería en la Argentina, Bioaromas Do Brasil, Food & Feeds Speciallities Chile y Bi Latinoamericana, en Uruguay
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Con casi 6 décadas de trayectoria, esta empresa nacida en el Norte de España que actualmente tiene escala global ofrece una amplia gama de productos para el envasado de carne aviar y porcina. Además, sostiene una filosofía empresaria que incluye la formación continua de sus recursos humanos, la responsabilidad social corporativa y el esquema cooperativo de gestión.
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