INCORPORAN UN LIOFILIZADOR EN LA PLANTA PILOTO DEL INTI CARNES

INCORPORAN UN LIOFILIZADOR EN LA PLANTA PILOTO DEL INTI CARNES

El equipamiento permite ampliar la oferta tecnológica que ofrece el Instituto Nacional de Tecnología Industrial para acompañar las iniciativas de las empresas del mercado local en la elaboración de productos de alta calidad. Ventajas y desventajas de esta técnica.

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BIZERBA: DE LAS CARNES Y LOS PRODUCTOS FRESCOS A LOS NO PERECEDEROS, CON PRECISION Y EXCELENCIA

BIZERBA: DE LAS CARNES Y LOS PRODUCTOS FRESCOS A LOS NO PERECEDEROS, CON PRECISION Y EXCELENCIA

La compañía alemana ofrece soluciones de pesaje para el comercio y la industria alimentaria, y para la gastronomía. También se expande en nuevos mercados. En la Argentina, la falta de actualización legal frena su desarrollo en el mercado supermercadista.

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CAPACITACION: CERTIFICACION HALAL PARA LA INDUSTRIA ALIMENTICIA

CAPACITACION: CERTIFICACION HALAL PARA LA INDUSTRIA ALIMENTICIA

En una jornada organizada por el Ministerio de Producción, el Centro Islámico de la República Argentina (CIRA) explicó los alcances de las normas que la religión musulmana prevé para los alimentos y cuáles están permitidos y prohibidos. También se presentaron las herramientas que el programa Proargentina ofrece para empresas que quieran exportar al mercado Halal.

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CONTENIDO EDITORIAL AMERICARNE Nº116, ENERO 2017

CONTENIDO EDITORIAL AMERICARNE Nº116, ENERO 2017

En AmeriCarne de enero los protagonistas del negocio analizan lo que dejó 2016 y proyectan qué puede deparar 2017. Jorge Torelli (IPCVA), Mario Ravettino (Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC), Daniel Urcía (FIFRA) y José Luis Triviño (CAF) contaron buenas y malas de un año en que mejoró el ambiente institucional y, en líneas generales, comenzó a consolidarse una tendencia favorable. Aspectos positivos que, según los entrevistados, aun no alcanzan para impulsar un crecimiento vigoroso.

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FIFRA:CONSOLIDAR EL RUMBO HACIA LA TRANSFORMACION

FIFRA:CONSOLIDAR EL RUMBO HACIA LA TRANSFORMACION

Al iniciar el año se renuevan naturalmente objetivos, se replan­tean estrategias y fundamentalmente se renuevan esperanzas.

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¡BRINDAMOS POR UN 2017 DE PROYECTOS COMPARTIDOS!!!

¡BRINDAMOS POR UN 2017 DE PROYECTOS COMPARTIDOS!!!

Guardamos los recuerdos más hermosos de este año que termina, desde Red Alimentaria estamos dispuestos a emprender nuevos proyectos y desafíos. Creemos y confiamos en los nuevos tiempos. Deseamos renovar y revisar los tramos transitados para mejorar cada día.

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EL PROFESIONALISMO SE IMPONE CONTRA VIENTO Y MAREA

EL PROFESIONALISMO SE IMPONE CONTRA VIENTO Y MAREA

¡Que el futuro sea tiempo de mejoras y de cumplimiento de metas y proyectos!

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LAS EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA CRECIERON 10% ENTRE ENERO Y OCTUBRE

LAS EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA CRECIERON 10% ENTRE ENERO Y OCTUBRE

El 2016 podría cerrar con 231 mil toneladas vendidas

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ARGENTINA: LA CADENA PORCINA ALCANZA VOLÚMENES RÉCORD DE FAENA Y PRODUCCIÓN

ARGENTINA: LA CADENA PORCINA ALCANZA VOLÚMENES RÉCORD DE FAENA Y PRODUCCIÓN

La faena de porcinos marcó un nuevo record histórico al totalizar 5.442.373 cabezas faenadas entre enero y noviembre, lo que marca un crecimiento del 8,45% en comparación con el mismo lapso del 2015, cuando se habían faenado 5.018.458 cabezas.

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COMENZO A APLICARSE LA VACUNA CONTRA LA ENFERMEDAD  DE AUJESZKY

COMENZO A APLICARSE LA VACUNA CONTRA LA ENFERMEDAD DE AUJESZKY

El SENASA informó que está disponible la vacuna contra esta enfermedad viral de Los cerdos, que ingresa por el sistema respiratorio e invade el nervioso central, provocando mortalidad de lechones y problemas reproductivos en las hembras en gestación.

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SENACSA ABRE UN NUEVO MERCADO PARA LA AVICULTURA DE PARAGUAY

SENACSA ABRE UN NUEVO MERCADO PARA LA AVICULTURA DE PARAGUAY

Hasta noviembre se ha detectado un crecimiento del 1.126% en el ingreso de divisas por exportaciones de productos avícolas.

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URUGUAY GENERÓ USD1,7 MILLONES EN EXPORTACIONES CÁRNICAS EN 2016

URUGUAY GENERÓ USD1,7 MILLONES EN EXPORTACIONES CÁRNICAS EN 2016

Uruguay generó USD1.710 millones en sus exportaciones cárnicas durante 2016, lo que refleja un aumento de 26,8 % ante el año pasado.

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