Por: Juan Antonio Javierre, Asesor Nutricional de Layn...
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Por: Sofia Yasky y Florencia Paula Rodríguez, docentes de la carrera de Ingeniería en Alimentos de UADE...
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La feria ganadera SOMMET DE L’ÉLEVAGE (CUMBRE DE LA GANADERÍA), primera cita europea de los profesionales de la ganadería, confirma hoy su próxima edición, que se celebrará los días 7, 8 y 9 de octubre en Clermont-Ferrand, Francia...
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La empresa CSB-System dará cuatro charlas de capacitación para el sector cárnico sobre cómo las tecnologías digitales pueden ayudar a optimizar los procesos en las plantas y así mejorar el negocio...
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Salud y sustentabilidad son los principales requisitos de los consumidores de hoy que exigen productos reducidos en grasa y sodio, entre otros beneficios funcionales...
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La enfermedad, frecuente en zonas de concentración de aves, se encuentra incorporada en el listado de enfermedades de declaración obligatoria de la Organización Mundial para la Sanidad Animal y, al no tener tratamiento, la prevención y el control son fundamentales para reducir las pérdidas causadas...
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GS1 Argentina presenta un nuevo programa pensado especialmente para PyMEs y microemprendedores...
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En momentos donde la prevención del contagio de coronavirus resulta vital para mantener la buena salud de todos, la actividad industrial y los negocios, la empresa INTERBION S...
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La Embajada de la República Argentina en Ecuador y Red Alimentaria invitan a participar de la ronda de negocios para el sector cárnico en el marco de la III Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana...
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La Cuarta Jornada Avícola, organizada por Red Alimentaria y el Dr...
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El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) continúa con su ciclo de seminarios regionales, esta vez mediante una modalidad online adecuada a las disposiciones de aislamiento social...
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Las preferencias del consumidor por reducir el consumo de proteína animal y reemplazarla por proteína vegetal, están llevando a la industria a la búsqueda de ingredientes que permitan el desarrollo de productos análogos...
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