¿Qué es REDIGAN? La Red Digital Ganadera es una cadena que une los eslabones de los procesos productivos del sector pecuario en sus distintos módulos...
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La empresa CSB-System estará presente en la próxima Expocarnes y Lácteos de Monterrey, que se celebrará del 21 al 23 de febrero en MéxicoEn su stand 1006, los profesionales explicarán a los visitantes cómo el sistema neural de su Smart Meat Factory puede impulsar el crecimiento de su empresa mediante tecnologías digitales, aumentar la competitividad mediante procesos más inteligentes, movilizar los datos para tomar decisiones más rápidas, así como mejorar la resiliencia y capacidad de acción.Los producto...
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La exposición tendrá lugar en Atlanta durante los días 24 al 26 de enero de 2023METALQUIMIA, junto con su distribuidor exclusivo en USA NU-MEAT TECHNOLOGY, estará presente en la Feria IPPE 2023Visite el stand de NU-MEAT HALL C Stand C13843, donde le facilitarán información exhaustiva sobre sus propuestas en equipos y procesos para la elaboración de productos cárnicos cocidos, marinados, curados y snacks cárnicos, así como productos de proteína alternativa, con las más modernas tecnologías de procesamiento desarrolladas por METALQUIMIA...
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El ministro de Economía Sergio Massa lanzó el Programa Fortalecimiento Productivo Argentino para compensar con $30...
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El desafío de la industria cárnica bovina será lograr y mantener el equilibrio integral de toda su cadena de valor de una manera sustentable y sostenible...
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Por tercer año consecutivo, la Consultora JLU -liderada por el Ing...
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La producción de efluentes (líquidos) y estiércol es inherente a la producción animal; la recomendación es tratar de disminuir su producción a través del manejo y, una vez producidos, recolectarlos, tratarlos y usarlos posteriormente...
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Los sistemas alimentarios generan alrededor del 30% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero, el Informe Planeta Vivo 2022 de WWF propone un marco para que los países aceleren y escalen el cambio de los sistemas alimentarios a nivel nacional en la producción, la pérdida y el desperdicio de alimentos y el consumo...
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La Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) desarrolló, con la asistencia técnica del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), un medio apto para descargar y trasladar medias reses desde el transporte a los comercios minoristas...
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Con 25 años en el mercado local, la empresa familiar puso el foco en el pequeño productor y comercializador, y hoy desarrolla equipos con tecnología sustentable que garantizan la calidad nutricional y organoléptica de los productos por más tiempo...
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Eliminan la ley de troceo para frigoríficos pero mantienen la obligación del uso de medios mecánicos
Agricultura derogará la obligatoriedad de que los frigoríficos troceen piezas cárnicas menores a 32 kg, aunque deberán usar métodos mecánicos para piezas que superen ese peso...
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estaca su tecnología de impresión con la nueva ColorWorks C4000 para beneficiar a la industria frigorífica...
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