Este mes de septiembre Red Alimentaria y Revista AmeriCarne están cumpliendo 25 años, compartimos un editorial de su directora Devora Dorensztein...
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Red Alimentaria realizará el próximo jueves 8 de septiembre la Cuarta Jornada de Integración de la Cadena Porcina “Acercando la tecnología a la producción”...
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Entre enero y julio, China importó 1,42 millones de toneladas de carne vacuna, por la cual pagó un promedio de U$S6...
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¿Querés mejorar la planificación de tus procesos y alcanzar mayor confianza en el consumidor al hacer visible la elaboración, almacenamiento, transporte y distribución de tus alimentos? Si necesitas implementar un sistema de trazabilidad estándar, GS1 Latam te invita a formar parte del Taller Latinoamericano para Pymes »Metodología Estándar para Implementar Trazabilidad en Alimentos» un programa de talleres y tutorias donde podrás sentar las bases para tu futura digitalización y control de los procesos...
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La Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República Uruguay abrió la inscripción para el “Curso Internacional VIRTUAL: Bienestar en el transporte de animales de producción”, que realizará en el marco de las actividades del programa de Educación Permanente de la Facultad y del Centro Colaborador de OIE en Bienestar Animal. La capac...
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“Actualizando a la industria de los alimentos”21 y 22 de noviembre de 2022 - Metropolitan Santiago Convention & Event CenterVII CUMBRE INOFOODInocuidad, calidad, sustentabilidad, recurso humano y cultura versus sistemas y tecnologías asociados...
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Luego de varios meses desde la aprobación de la Ley de Etiquetado Frontal en Argentina, a partir del sábado 20 de agosto los productos con exceso en grasas, azúcares, sodio y calorías de las grandes empresas comenzaron a exhibirse en las góndolas con el sello que describe ese exceso...
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La Jornada Avícola Por y Para la Avicultura Décima Jornada Avícola “Integración de la Cadena de Valor” bajo el lema Por y Para la Avicultura realizó su décima edición el pasado 29 de julio en un encuentro virtual, organizado por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Mo...
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El próximo jueves 25 de agosto la industria cárnica se vuelve a reunir de manera virtual en la que será la Quinta Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina, organizada por Red Alimentaria...
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Por ser un alimento saludable, ideal para incluir en el marco de una alimentación completa y balanceada, es parte de las recomendaciones de la dieta MIND para la prevención del desarrollo del deterioro cognitivo...
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Sealed Air, especialista en soluciones de envasado para la industria alimentaria, lanza al mercado su nuevo equipo AutoVac 86 de la línea CRYOVAC...
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