En la elección de un alimento se ponen en juego todos los sentidos, por ello además de nutritivos los productos derivados cárnicos deben ser sabrosos, con textura, aromas y colores atractivos...
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El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) realizaó en la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, en la ciudad de Paraná, una jornada avícola durante la que se abordaron distintas temáticas vinculadas a este segmento productivo...
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La Secretaría de Agricultura autorizó que desde el mes de septiembre se sumen 4500 toneladas adicionales al cupo mensual de 30...
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La Cuarta dedición del Curso de Inspección Veterinaria que organiza Red Alimentaria con la cooperación de los Servicios Veterinarios y Sanidad Animal de Israel, se llevó a cabo desde mediados de julio hasta mediados de agosto de 2022 con la participación de 158 alumnos de cinco países que se reunieron de modo virtual: España, Argentina, Paraguay, Brasil y Uruguay...
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Con una importante convocatoria de asistentes, la quinta edición compartió en formato virtual una capacitación con temas que abarcaron la “Integración de la Cadena de Producción, Procesos y Productos Cárnicos”...
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Compartimos con nuestros lectores algunos mensajes que nos hicieron llegar colegas, clientes, amigos y familia, por el 25 aniversario de Red que Alimentaria y que nos entusiasman para seguir en este camino por muchos años más...
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Red Alimentaria 25 años, un propósito claro: crear puentes entre empresas del sector agroalimentario
Cuando se tiene un sueño y una convicción de cómo llevarlo a la realidad, el resultado no es otro que verlo concretado en la práctica...
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Este mes de septiembre Red Alimentaria y Revista AmeriCarne están cumpliendo 25 años, compartimos un editorial de su directora Devora Dorensztein...
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Red Alimentaria realizará el próximo jueves 8 de septiembre la Cuarta Jornada de Integración de la Cadena Porcina “Acercando la tecnología a la producción”...
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Entre enero y julio, China importó 1,42 millones de toneladas de carne vacuna, por la cual pagó un promedio de U$S6...
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¿Querés mejorar la planificación de tus procesos y alcanzar mayor confianza en el consumidor al hacer visible la elaboración, almacenamiento, transporte y distribución de tus alimentos? Si necesitas implementar un sistema de trazabilidad estándar, GS1 Latam te invita a formar parte del Taller Latinoamericano para Pymes »Metodología Estándar para Implementar Trazabilidad en Alimentos» un programa de talleres y tutorias donde podrás sentar las bases para tu futura digitalización y control de los procesos...
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La Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República Uruguay abrió la inscripción para el “Curso Internacional VIRTUAL: Bienestar en el transporte de animales de producción”, que realizará en el marco de las actividades del programa de Educación Permanente de la Facultad y del Centro Colaborador de OIE en Bienestar Animal. La capac...
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