Pese a las distintas interpretaciones que tiene la celebración de la Pascua; este suceso continúa conmoviendo al mundo entero, creyentes o ateos. Porque más allá de lo sagrado o profano, la Pascua es una maravillosa conjunción de ritos, cultura, creencias y leyendas del imaginario y de la realidad.
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Innovador y creativo sistema de envasado que cambia las reglas de la carne fresca envasada en atmósfera modificada. Mirabella® , más frescura con menos material de envasado. Es una novedosa solución case-ready (producto listo para colocar en góndola) para el envasado de carnes frescas rojas patentada por Sealed Air Corporation.
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El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) previó una mayor producción mundial de carne a partir del 2013, principalmente debido a la alta demanda mundial que elevará la importación del producto.
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La carne de camello podría convertirse en la nueva exportación australiana en 2012 si un empresario egipcio tiene éxito en su plan de abrir un matadero y una planta de procesamiento de carne en un pueblo del sur de Australia.
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Los sectores ganadero, lechero y avícola están entre los primeros beneficiados con la reactivación comercial agropecuaria entre los dos países. Los empresarios esperan que el pago sea expedito y puntual.
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Se llevará a cabo del 8 al 12 de octubre en Colonia, Alemania. El concepto de feria de negocios y el programa que lo sostiene están diseñados en línea con los productos y las necesidades del sector de alimentos y bebidas.
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El Instituto Nacional de Estadísticas de Chile ha facilitado cifras sobre el consumo de carne fresca y productos cárnicos en este país durante 2010, habiéndose alcanzado los 81,9 kg/persona/año. Esta cifra es superior en un 3,7% respecto a la de 2009.
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Los ministros argentinos de Justicia y Seguridad, Ricardo Casal, y de Asuntos Agrarios, Ariel Franetovich, confirmaron que es inminente el uso de un sistema electrónico de identificación de ganado, para contar con una herramienta más ágil que puede tener impacto en la reducción de los casos de robos de ganado en la provincia de Buenos Aires. Esta medida intentará ser consensuada en los próximos días con la Mesa Agropecuaria Provincial.
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Según ha informado el Servicio de Información de la Producción y Precios en los Mercados del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia, a lo largo de 2011 el consumo de carne de pollo crecerá en Bolivia hasta los 31 kg/persona/año, casi el doble del que se registraba hace diez años. La demanda anual de este tipo de carne alcanzará las 319.808 t.
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F.I.A.R y el Salón Monográfico ExpoAmeriCarne comienza el día 13 de abril y se extenderá hasta el día 16 del corriente, en la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fé, en el PREDIO METROPOLITANO. Red Alimentaria lo espera en el Pabellón de Expoamericarne, Stand 632.
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Destacadas las ventajas productivas, las virtudes nutricionales y la versatilidad en la elaboración de sus cortes, son razones suficientes para incorporar la carne porcina a una dieta concurrente en las necesidades de la vida moderna.
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El titular de la Asociación Argentina Productores de Porcinos habló con Sólo Aves y Porcinos de la actualidad del sector, lo que dejó el 2010 y las expectativas para este año. Además, de cómo influyó en la actividad la famosa frase de la presidenta Cristina Fernández de Kirchner: “´es mucho más gratificante comerse un cerdito a la parrilla que tomar Viagra”.
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