Dos iniciativas integradoras de los distintos actores de la cadena de producción de cerdos -empresas, instituciones y el Estado- se pusieron en marcha, respectivamente, para exportar carne porcina argentina y promocionar su consumo interno.
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Como destacados del año, GS1 inauguró su primer Centro de Desarrollo en el país, realizó nuevos acuerdos con Gobierno y la industria de consumo masivo y recientemente presentó la edición nº 18 del estudio de Faltantes de Mercadería en Góndola (FMG)
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Un grupo de científicos españoles han desarrollado un envase "inteligente" que podrá informar la calidad de la carne vacuna fresca en tiempo real.
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Cuba autorizó la importación de carne bovina deshuesada, productos lácteos y cárnicos en conserva, cocidos y ahumados de Colombia, anunció el Ministerio de Agricultura y la Dirección de Sanidad Animal del país caribeño.
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El Centro de Carnes adquirió el primer iris y la primera lengua electrónica de Argentina, y una novedosa nariz electrónica que se suman al tradicional equipamiento de “mordida” (texturómetro) con el que ya contaba. Estos dispositivos complementan y enriquecen el trabajo de los técnicos que integran el panel sensorial del sector.
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Lo que Ud. debe saber La irradiación de alimentos (la aplicación de radiación ionizante) es una tecnología que mejora la seguridad y la vida útil de los alimentos en el anaquel, mediante la disminución o la eliminación de los microorganismos e insectos. Al igual que la leche pasteurizada y que las frutas y verduras enlatadas, la irradiación puede hacer que los alimentos sean mas seguros para el consumidor.
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En Solo Aves & Porcinos Nº 63 de diciembre, los protagonistas de la actividad avícola argentina explican por qué 2016 no fue un buen año para el sector. Y uno de los mayores referentes técnicos y académicos del país da su visión sobre el estado sanitario, ambiental y de bienestar animal de las granjas. Todos ellos coinciden en que el país mantiene el profesionalismo y la calidad técnica en su producción aviar.
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Este fue el premio que el software específico de CSB-System obtuvo, en octubre pasado, en la feria IT & Business, realizada en Stuttgart, Alemania, otorgado por el “Center for Enterprise Research” (CER) de la germana Universidad de Potsdam. La compañía puntuó principalmente por las ventajas concretas para los clientes y el concepto de la Smart Food Factory.
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La mayor producción y consumo de carne de cerdo, la autorización para su ingreso a la Patagonia y la constitución de un fondo privado para promocionar el consumo auguran un buen 2017. Un desafío para el próximo año es iniciar negociaciones sanitarias con potenciales países compradores, que permita tener mercados abiertos para cuando haya excedentes exportables.
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En más de 6 décadas de trayectoria desarrolló todo tipo de productos. Actualmente, entre otros artículos, fabrica jaulas y cajones para la avicultura, la vitivinicultura, la industria alimentaria y farmacéutica. Aquí, una semblanza de una compañía familiar que supo mantenerse en actividad, adaptándose a la cambiante realidad económica y política argentina.
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Veinte conferencistas internacionales y nacionales especializados en temas ligados a acuicultura y nutrición de aves, porcinos, bovinos y mascotas, se reunirán este 29 de noviembre en Puerto Varas y 01-02 de diciembre en Santiago, para la IV Conferencia Internacional Feednews – Tiempos para Innovar.
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Nos es grato comunicarle que la 13ª edición de FIGAN (Feria Internacional para la Producción Animal) se celebrará del 28 al 31 de marzo de 2017 en Feria de Zaragoza.
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