REVISTA SOLO AVES & PORCINOS: CONTENIDO EDITORIAL DICIEMBRE 2016

Revista Solo Aves & Porcinos Edición Nº 63
Diciembre 2016

También, contamos cómo se organizan los distintos actores de la producción porcina para consolidarse como sector, incentivando el consumo interno y preparándose para exportar en los próximos años.
Estos y otros temas de interés para la producción de aves y cerdos en Argentina y la región se reflejan en estas notas de Solo Aves & Porcinos Nº 63 de diciembre:

Lo bueno que hay y lo mejor que viene

Más allá de la coyuntura de los mercados, la producción de pollos parrilleros como de huevos sigue apostando a la mejora continua. El MV Mauricio De Franceschi, especialista de la Universidad de Luján (BA), dio la visión técnica de lo logrado y las tendencias -de un futuro cada vez más cercano- en bienestar animal, vacunas y antibióticos.
Radiografía de un escenario muy complicado

Los productores de huevos argentinos no pasaron un buen 2016. Pese a los aumentos de costos en todos sus insumos, debieron bajar sus precios para mantener las ventas. En el mercado interno, la industria disminuyó las compras y los supermercados apenas las mantuvieron, pero con ofertas al público a las que la industria debió amoldarse. Los costos locales tampoco hacen competitiva la exportación. Lo explica el Presidente de CAPIA, Javier Prida.
Tras un año negativo, 2017 todavía se ve con incertidumbre

 Mayores costos, atraso cambiario, caída de las exportaciones y un cambio de reglas de juego -al que solo podrá adaptarse con mayor productividad- sintetizan un mal año para la producción de pollos. Si bien el consumo interno se mantiene, los precios no alcanzan para sostener la rentabilidad de las empresas. Para el próximo año, el sector no tiene un horizonte claro. Así lo expresó Roberto Domenech, presidente de CEPA.
Se asocian para crecer

Dos iniciativas integradoras de los distintos actores de la cadena de producción de cerdos -empresas, instituciones y el Estado- se pusieron en marcha, respectivamente, para exportar carne porcina argentina y promocionar su consumo interno.
Comenzó a aplicarse la vacuna contra la enfermedad de Aujeszky.

El SENASA informó que está disponible la vacuna contra esta enfermedad viral de los cerdos, que ingresa por el sistema respiratorio e invade el nervioso central, provocando mortalidad de lechones y problemas reproductivos en las hembras en gestación.
2016 cierra con buenas noticias para la producción porcina

La mayor producción y consumo de carne de cerdo, la autorización para su ingreso a la Patagonia y la constitución de un fondo privado para promocionar el consumo auguran un buen 2017. Un desafío para el próximo año es iniciar negociaciones sanitarias con potenciales países compradores, que permita tener mercados abiertos para cuando haya excedentes exportables. La opinión de Daniel Urcía, Director Ejecutivo de AFIC.
Se realizó la primera Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos

Fue a fines de octubre, en el Palacio San Miguel de la Ciudad de Buenos Aires, organizada por la empresa holandesa VIV Worldwide, en colaboración con la Comisión Internacional del Huevo (IEC) y el Consejo Internacional Avícola (IPC). Hubo presentaciones sobre temas sanitarios y comerciales a cargo de especialistas internacionales.
Space celebró sus 30 años de exposiciones con una exitosa edición.

La tradicional muestra francesa cumplió 3 décadas de exhibición anual ininterrumpida, reuniendo expositores y visitantes de todo el mundo, quienes tomaron contacto con las novedades tecnológicas y las nuevas tendencias de la actividad ganadera y agroalimentaria global.
La nutrición animal tuvo su encuentro internacional en Chile

Con el lema “Tiempos para innovar”, se realizó el 29 de noviembre pasado en Puerto Varas, Región de Los Lagos, y el 1° y 2 de este mes en Santiago, Feednews 2016, IV° Conferencia Internacional de Alimentos para Animales. En el Sur chileno se desarrolló el capítulo sobre acuicultura y alimentos para mascotas. A estos temas, se sumaron, en la capital trasandina, la producción animal de cerdos, aves, bovinos y ovinos.
En enero, llega la mayor muestra de carnes, aves y alimentos balanceados.

Junto con las novedades de las empresas líderes de productos y servicios para la actividad, habrá seminarios técnicos. Uno de ellos, en español, dedicado a los asistentes latinoamericanos. La exhibición funcionará del 31 de enero al 2 de febrero de 2017, en el Centro Mundial de Congresos, Atlanta, Georgia, Estados Unidos.
Promover el desarrollo de la irradiación en la región y representaría en el mundo

Son los objetivos de la entidad que reúne a los irradiadores, científicos y proveedores de suministros del sector en América Latina. Fundada en 2014, realiza cursos y capacitaciones para sus asociados e interactúa con las autoridades nacionales de cada país miembro. Por Daniel Perticaro, Presidente de la Asociación Latinoamericana de Tecnología de la Irradiación (ALATI).
Atomplast – Plástico y negocio: una historia que se amoldó a los tiempos.

En más de 6 décadas de trayectoria desarrolló todo tipo de productos. Actualmente, entre otros artículos, fabrica jaulas y cajones para la avicultura, la vitivinicultura, la industria alimentaria y farmacéutica. Una semblanza de una compañía familiar que supo mantenerse en actividad, adaptándose a la cambiante realidad económica y política argentina.

CSB-System – El Sistema ERP del año 2016.

Este fue el premio que por su software específico la empresa obtuvo, en octubre pasado, en la feria IT & Business, realizada en Stuttgart, Alemania, otorgado por el “Center for Enterprise Research” (CER) de la germana Universidad de Potsdam. La compañía puntuó principalmente por las ventajas concretas para los clientes y el concepto de la Smart Food Factory.

TAGS: