CSB-System Destaca el Balance Positivo en la IPPE 2020

CSB-System Destaca el Balance Positivo en la IPPE 2020

Numerosos visitantes pasaron por el stand de CSB-System en la última edición de la feria IPPE 2020, que se celebró en Atlanta del 28 al 30 de enero para informarse sobre el software ERP para la industria de la carne, un software adecuado para todos los requerimientos de su sector...

Leer más
¡No te lo pierdas!Taller de Trazabilidad para Empresas de Alimentos

¡No te lo pierdas!Taller de Trazabilidad para Empresas de Alimentos

Los invitamos a participar del Programa de Trazabilidad para Empresas de AlimentosTrazabilidad GS1 Aranceles: $7...

Leer más
Se Realizará una Nueva Jornada de Refrigeración Industrial

Se Realizará una Nueva Jornada de Refrigeración Industrial

El 7 de mayo de 2020 Red Alimentaria junto con el INTI llevarán a cabo la séptima edición en General Roca, Río Negro (Argentina), de una jornada dedicada a las empresas de alimentos...

Leer más
Sustentabilidad en la Cadena Ganadera

Sustentabilidad en la Cadena Ganadera

La creciente expansión de la ganadería en América Latina hace imprescindible considerar sistemas de producción ganaderos sostenibles y amigables con el ambiente...

Leer más
INTA y la Universidad de Australia CQU desarrollaron balanzas de pesada al paso

INTA y la Universidad de Australia CQU desarrollaron balanzas de pesada al paso

Se presentaron en la Estación Experimental Agropecuaria de INTA Anguil balanzas de pesada al paso que incluyen un sistema online que permite obtener información del peso de los animales de forma individual y constante...

Leer más
El poder de la Transglutaminasa

El poder de la Transglutaminasa

Tiene la capacidad de mejorar las propiedades físicas y funcionales de textura, dureza y elasticidad, de un gran rango de productos con múltiples aplicaciones en el sector cárnico...

Leer más
Argentina Exportaciones de Carne Vacuna Enero de 2020

Argentina Exportaciones de Carne Vacuna Enero de 2020

Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al primer mes del año2 020 alcanzaron un valor de aproximadamente 223,5 millones de dólares, resultando (+37,4%) superiores a los 162,7 millones de dólares obtenidos en enero del año 2019...

Leer más
Refrigeración Industrial Sustentable

Refrigeración Industrial Sustentable

El uso combinado de dos refrigerantes naturales como el amoníaco y el dióxido de carbono, permiten reducir el gasto energético y hacer más eficientes los procesos cuidando el medioambiente...

Leer más
Red Alimentaria realizó la primera reunión Público-Privado para delinear sus jornadas en Tecnofidta

Red Alimentaria realizó la primera reunión Público-Privado para delinear sus jornadas en Tecnofidta

El pasado 3 de marzo se realizó la primera reunión Mesa de Trabajo Articulación Público-Privado en el sector Agroalimentario, organizada por Red Alimentaria con el objetivo de trabajar sobre las Jornadas que se harán en conjunto durante la exposición  Tecnofidta que se llevará a cabo del 15 al 18 de septiembre 2020 en el Centro Costa Salguero de la ciudad de Buenos Aires, Argentina...

Leer más
Expoagro tendrá una agenda ganadera pensando en la eficiencia

Expoagro tendrá una agenda ganadera pensando en la eficiencia

Tiempo atrás, Expoagro era una exposición 100% fierrera a la que iban todas las empresas de maquinaria...

Leer más
Por Coronavirus Alimentaria 2020 se realizará en el mes de septiembre

Por Coronavirus Alimentaria 2020 se realizará en el mes de septiembre

Fira de Barcelona informó mediante un comunicado que ha decidido trasladar al próximo mes de septiembre la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco, prevista inicialmente del 20 al 23 de abril en el recinto de Gran Via...

Leer más
Bioprotección de panceta mediante el uso de cultivos microbianos

Bioprotección de panceta mediante el uso de cultivos microbianos

Los cultivos microbianos SafePro® B-LC-77 y SafePro® B-LC-78 (Pediococcus acidilactici + Staphylococcus carnosus) estabilizan el color y mejoran el desarrollo del sabor mientras prolongan la vida útil del producto...

Leer más