Profesionales de distintas áreas relacionadas a la industria alimentaria, se reunieron virtualmente para exponer los avances del Encuentro de Vinculación Técnica organizado por Red Alimentaria. S...
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) incorporó a la plataforma Trámites a Distancia (TAD) cuatro gestiones, vinculadas a su Programa Nacional de Sanidad Aviar...
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La enorme potencialidad que tiene la Argentina para aprovechar la producción ganadera bajo el modelo carbono positivo fue uno de los más destacados aspectos del Tercer Seinario AFOA: El futuro de los usos y aplicaciones de los bonos de carbono y la ganadería silvopastoril...
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Las soluciones tecnológicas basadas en telemetría e IoT permiten gestionar el correcto funcionamiento tanto de las cámaras frigoríficas como del transporte, permitiendo un seguimiento y control remoto que abarca desde la temperatura, la humedad hasta asegurar la integridad de la mercadería en ruta...
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Los distintos requerimientos en las etapas de la cadena de abastecimiento hacen que el almacenamiento, los sistemas de gestión de depósito y el transporte evolucionen para responder a los desafíos de la industria cárnica...
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GeneralidadesDado los avances genéticos, las cerdas cada vez producen más lechones y esto trae como consecuencia un menor peso al destete y camadas más desuniformes, por lo tanto, es muy importante poder contar con una buena salud intestinal para lograr la máxima digestión y absorción de nutrientes, asegurando altas ganancias de peso y un bajo índice de conversión ...
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El control de enfermedades infecciosas, la presión para reducir el uso de antibióticos, así como las exigencias en el control eficaz de agentes zoonóticos, ha forzado a los productores de la industria avícola a mejorar y entender profundamente el control de las enfermedades...
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La segunda edición del Curso de Refrigeración Industrial: Eficiencia Energética, organizado por Red Alimentaria, se realizó el pasado jueves 6 de agosto con la participación de seis disertantes que compartieron, ante un público que asistió de forma virtual, las principales tendencias y novedades para la industria...
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Nuevos competidores, nuevas tecnologías y nuevas exigencias de los consumidores: la industria de alimentación y bebidas está experimentando un cambio dinámico en sus estructuras de mercado...
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En momentos donde, durante el mes de julio la discusión de las posibles inversiones Chinas en el Sector Porcino argentino generó que el tema cerdos fuera trend topic, el Ing...
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Los sistemas de control y las normativas, tanto nacionales como internacionales, son fundamentales para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de valor...
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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que las exportaciones de carne de cerdo marcaron un nuevo récord durante el mes de junio de 2020, al comercializarse 4.454...
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