Argentina, uno de los mayores productores mundiales de vacunos, ya no exporta sólo carne bovina sino también de caballo, liebre, conejo y hasta caracoles. Las exportaciones argentinas de carnes "raras" llegaron el año pasado a 91,5 millones de dólares, un 15 por ciento más respecto de 2001.
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El frigorífico Tomás Areas de la provincia de Corrientes dispondrá de 100 toneladas de cuota Hilton para vender carne bovina de alta calidad a la Unión Europea, en el marco de la "federalización" del negocio exportador, anunció el secretario Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Haroldo Lebed.
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La industria frigorífica no llegó a un acuerdo para definir quién ocupará la vicepresidencia del Instituto de Promoción de Carne Vacuna (IPCV), a pesar de que ya transcurrieron siete semanas de su puesta en funcionamiento. Posiblemente, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya) deberá laudar para dirimir la controversia.
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Los terneros con trazabilidad del consorcio Pampas del Salado integrado por productores bonaerenses lograron un sobreprecio del 10 al 12 por ciento sobre los valores corrientes en el primer remate para invernada realizado en Feriagro, informaron los organizadores de la subasta.
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El frigorífico carnes Pampeanas realizará su primer envío de 22 toneladas de carne a Chile; a la vez que en las últimas horas recibió la conformidad de inspectores de EEUU, quienes habilitaron a la planta para comercializar con ese país, una vez que se reestablezca la importación de CARNEs argentinas.
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Los productores de carne porcina advirtieron que el vertiginoso aumento de las importaciones de ese producto congelado "pone en riesgo la continuidad y el crecimiento del sector".
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A fines de abril se presentará la primera guía de identificación animal y trazabilidad de la Argentina.
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El ing. agr. Roberto Bochetto asumió como el nuevo director del INTA, cargo al que accedió por concurso abierto.
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El gobierno de Paraguay destacó la "muy buena predisposición" de las autoridades chilenas para el levantamiento de las restricciones a la carne bovina paraguaya, una vez que se cumplan seis meses de cierre fronterizo por un foco de aftosa.
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Entre Ríos es la cuarta provincia argentina en stock ganadera, a raíz de un incremento del 10% en las pariciones que se comprobaron mediante un relevamiento de los establecimientos, informó la gobernación provincial.
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El frigorífico Quickfood firmó un acuerdo de preferencia mutua con Quinto Cuarto, el principal importador chileno de carnes vacunas.
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En el año 2002, la producción de carne de porcino en Brasil aumentó en un 15% en relación con el año anterior, hasta los 2,5 millones de toneladas, según las informaciones proporcionadas por el Mercado Porcino Bretón
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