GUÍA PARA LA TRAZABILIDAD
Por primera vez de manera integral se presentará en una publicación técnico-comercial a todos los involucrados en la cadena cárnica, desde el campo hasta las empresas responsables del envío de los cortes y logística de exportación. Esta guía contará con un capítulo de proveedores donde se podrán ofrecer productos y servicios de una manera integral. Donde, además, podrán estar no solamente los principales actores, sino también aquellos productos y servicios vinculados a esta producción y claves para el resultado final que logra la trazabilidad de procesos y de productos.
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