Australia y Nueva Zelanda son dos exportadores cárnicos de relevancia. Juntos desarrollaron buenas prácticas en Bienestar Animal, con modernos métodos de cría que satisfacen los requerimientos de los consumidores más exigentes. Una política regional que rinde sus frutos y los coloca con muy buena performance en los principales mercados del mundo.
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La Oficina Internacional de Epizootias (OIE) realizará del 23 al 25 de febrero del 2004 la Conferencia Mundial sobre Bienestar Animal. El objetivo: analizar la temática a partir de bases científicas fidedignas.
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Entre la vida animal y la producción controlada de alimentos debe mediar una relación equitativa. En la actualidad se han recreado políticas globales de trato humanitario. En nuestro país el SENASA elabora un marco normativo de procedimientos de aplicación para todas las etapas productivas.
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Las reglamentaciones vinculadas al Bienestar Animal deben ser fruto del consenso y, las experiencias internacionales no pueden reemplazar un trabajo metódico en el que se consideren las realidades regionales y se contemplen específicamente los métodos de producción local.
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En los primeros nueve meses de este año, la certificación de exportaciones de CARNE bovina sumaron 215.093 toneladas por un valor de 441.153.000 dólares, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas y menudencias y vísceras, informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
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Con el fin de proteger el porcentaje de cuota Hilton que recibe cada año, la provincia de Santa Fe presentó un proyecto para ordenar en forma permanente, a través de una ley nacional, la distribución de las 28 mil toneladas de la polémica cuota.
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Las exportaciones de pescado alcanzaron las 250 mil toneladas en los primeros nueve meses de este año.
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Alfredo Coto, dueño de la tercera cadena de supermercados del país, quiere cuadruplicar en tres años sus exportaciones de carnes y cueros, que hoy generan 25 millones de dólares.
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La Unión Europea (UE) mantendrá las restricciones a las importaciones de carnes vacunas frescas procedentes de Salta, Jujuy, Chaco y Formosa hasta tanto no quede, según su criterio, totalmente aclarada la situación sanitaria tras el brote registrado en un rodeo de porcinos en la ciudad salteña de Tartagal, en septiembre pasado.
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Brasil exportó 1,4 millones de toneladas de pollo entre enero y septiembre pasados por un valor de 1.600 millones de dólares, que suponen un aumento del 25,7 por ciento en relación al mismo período de 2002, informaron hoy fuentes del sector.
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La Oficina Veterinaria Europea ha notado "deficiencias" en las medidas aplicadas por Uruguay para controlar la fiebre aftosa, según se consigna desde Bruselas. Un cable de la agencia española EFE recoge las conclusiones del informe de los inspectores veterinarios comunitarios que cumplieron con la auditoria sanitaria del 2 al 12 del pasado mes de junio en Uruguay, revisando las barreras sanitarias, los sistemas de cría de ganado, los servicios veterinarios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y varias de las 20 plantas frigoríficas que cuentan con la habilitación para exportar carne al viejo continente.
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