La rastreabilidad permite determinar todas las variables asociadas a la elaboración de un determinado producto y tomar acciones correctivas adecuadas para obtener mayor confiabilidad.
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Con más de 20 años de experiencia, RAITE produce y provee, a nivel nacional e internacional, caravanas de identificación que cumplen en su totalidad con las especificaciones del SENASA para la exportación de ganado.
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Se trata de un proceso que considera todas las etapas de la Producción: ingreso de hacienda, faena, cuarteo, subproductos y comercialización, obteniendo el nivel de trazabilidad requerido por la Empresa acorde al mercado en que opera.
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El encuentro tuvo lugar en la ciudad brasileña de San Pablo y congregó a 180 expositores de 31 países participantes. Además contó con la presencia de 30.000 visitantes.
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Los sistemas informáticos para frigoríficos brindan la documentación, identificación y rastreo de la información sobre la que se apoyan los sistemas de control, calidad y trazabilidad.
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En su edición 2004 World Food incrementa su superficie incorporando 3 nuevos pabellones alcanzando una superficie total de 72.500 m2.
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La Argentina expresó su deseo de obtener aranceles bajos para 180 posiciones que incluyen carne bovina, aviar, porcina, equina y ovina, entre otras.
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El gerente general del ICA, Juan Alcides Santaella Gutiérrez, pidió a EEUU que incremente en un 40% el presupuesto que anualmente destina al Programa de Erradicación de la Fiebre Aftosa.
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Se suspendieron las importaciones de todas las carnes brasileñas debido a la aparición de un foco de fiebre aftosa en Pará.
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El ministro de Agricultura y Tierras de Venezuela (MAT), Arnoldo Máquez manifestó que continuará dando permisos para que se importe carne.
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EL SECTOR DE LA TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL SE REUNIRÁ DEL 14 AL 17 DE SEPTIEMBRE EN CHAPECÓ, BRASIL, PARA PARTICIPAR DE LA FERIA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS, PROCESAMIENTO E INDUSTRIALIZACIÓN DE LA CARNE.
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LA 7° EDICIÓN DE LA EXPOSICIÓN INTERNACIONAL DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA, ADITIVOS E INGREDIENTES MÁS IMPORTANTE DE SUDAMÉRICA, SE REALIZARÁ DEL 21 AL 24 DE SEPTIEMBRE EN EL CENTRO COSTA SALGUERO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES.
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