"Nos vamos con una imagen muy positiva de la estructura que tiene el SENASA para preservar la inocuidad de los alimentos. Los felicito y les agradezco mucho su trabajo.."
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La industria cárnica apunta a la feria de Francfort para recuperar posiciones.
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La promoción de carne vacuna, arrancará para las fiestas
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La Consejería de Medio Rural y Pesca de Asturias ha confirmado dos nuevos casos de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en animales procedentes de una explotación de Tapia de Casariego y otra en Ocaña. Con estos dos nuevos casos son ocho ya los animales afectados en Asturias en lo que va de año
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Australia y Nueva Zelanda son dos exportadores cárnicos de relevancia. Juntos desarrollaron buenas prácticas en Bienestar Animal, con modernos métodos de cría que satisfacen los requerimientos de los consumidores más exigentes. Una política regional que rinde sus frutos y los coloca con muy buena performance en los principales mercados del mundo.
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La Oficina Internacional de Epizootias (OIE) realizará del 23 al 25 de febrero del 2004 la Conferencia Mundial sobre Bienestar Animal. El objetivo: analizar la temática a partir de bases científicas fidedignas.
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Entre la vida animal y la producción controlada de alimentos debe mediar una relación equitativa. En la actualidad se han recreado políticas globales de trato humanitario. En nuestro país el SENASA elabora un marco normativo de procedimientos de aplicación para todas las etapas productivas.
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Las reglamentaciones vinculadas al Bienestar Animal deben ser fruto del consenso y, las experiencias internacionales no pueden reemplazar un trabajo metódico en el que se consideren las realidades regionales y se contemplen específicamente los métodos de producción local.
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En los primeros nueve meses de este año, la certificación de exportaciones de CARNE bovina sumaron 215.093 toneladas por un valor de 441.153.000 dólares, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas y menudencias y vísceras, informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
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Con el fin de proteger el porcentaje de cuota Hilton que recibe cada año, la provincia de Santa Fe presentó un proyecto para ordenar en forma permanente, a través de una ley nacional, la distribución de las 28 mil toneladas de la polémica cuota.
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Las exportaciones de pescado alcanzaron las 250 mil toneladas en los primeros nueve meses de este año.
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