EL JAMÓN EN LA PICOTA

EL JAMÓN EN LA PICOTA

En abril comenzaría la homologación de productos bajo el mismo nombre de jamón cocido.

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TURQUÍA LEVANTÓ LAS RESTRICCIONES A LA CARNE ARGENTINA

TURQUÍA LEVANTÓ LAS RESTRICCIONES A LA CARNE ARGENTINA

La prohibición de importar estos productos regía desde el 19 de abril de 2001, cuando estalló la crisis de fiebre aftosa Argentina.

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CARNE COCIDA, CON VISTO BUENO

CARNE COCIDA, CON VISTO BUENO

Buenas perspectivas para la carne vacuna cocida argentina en Japón.

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PARAGUAY: TRAZABILIDAD CON TECNOLOGÍA NACIONAL

PARAGUAY: TRAZABILIDAD CON TECNOLOGÍA NACIONAL

Paraguay está a punto de aplicar un sistema de trazabilidad de ganado bovino que pretende ser el más moderno del MERCOSUR.

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BUENA SEÑAL PARA LAS CARNES

BUENA SEÑAL PARA LAS CARNES

Continúan recuperándose los envíos de carne argentina.

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CARGILL ENTRA AL NEGOCIO DE LAS CARNES

CARGILL ENTRA AL NEGOCIO DE LAS CARNES

Cargill adquirió el 50% del capital accionario de Finexcor. El monto de la inversión no fue dado a conocer por los directivos de ambas compañías por un acuerdo de confidencialidad, aunque operadores del sector estimaron que no sería inferior a 70 millones de dólares.

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INVERSIÓN CONTRA LA AFTOSA

INVERSIÓN CONTRA LA AFTOSA

Paul invierte u$s3,5 millones para producir vacuna antiaftosa.

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PROTESTA POR LA MERLUZA

PROTESTA POR LA MERLUZA

La industria pesquera reclama cuotas para la merluza hubbsi.

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COMO SER RENTABLES Y COMPETITIVOS<br><i>HOW TO BE PROFITABLE AND COMPETITIVE</i>

COMO SER RENTABLES Y COMPETITIVOS<br><i>HOW TO BE PROFITABLE AND COMPETITIVE</i>

¿Cómo obtener mayor rentabilidad sin hacer grandes inversiones?. El bienestar animal brinda herramientas adecuadas para tornar más sustentable la producción cárnica.
How can we get more profitability without great investments? Animal welfare provides adequate tools to make meat production more sustainable.

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UN ENFOQUE EN CADENA - <i>A CHAIN APROACH</i>

UN ENFOQUE EN CADENA - <i>A CHAIN APROACH</i>

El Programa de Aseguramiento de la Calidad, Certificación y Trazabilidad BQA, Carne Argentina de Santa Fe, acordó con el conjunto de la cadena los parámetros claves de calidad y seguridad alimentaria requeridos por los consumidores de los mercados más exigentes del mundo. El bienestar animal, un aspecto relevante del programa.
The BQA Quality Assurance, Certification and Traceability Program “Carne Argentina de Santa Fe”, agreed with the rest of the industry on key food quality and safety parameters required by consumers in the most demanding markets of the world. Animal welfare is a relevant aspect of the program.

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URUGUAY<br>EVITAR LESIONES TRAUMÁTICAS<br><i>AVOIDING TRAUMATIC INJURIES</i>

URUGUAY<br>EVITAR LESIONES TRAUMÁTICAS<br><i>AVOIDING TRAUMATIC INJURIES</i>

Mejorar el bienestar de los animales en las etapas previas a la faena, obtener carne de buena calidad y minimizar las pérdidas económicas. Estos son los objetivos que se propone priorizar Uruguay para disminuir las mermas por contusiones en las reses que se faenan. Detalles de un estudio realizado por la Facultad de Veterinaria, con el apoyo del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias y el BID.
To improve animal welfare in the pre-slaughter stages, to obtain meat of good quality and to minimize economic losses. These are the goals Uruguay is trying to give priority to in order to diminish the decommissions due to bruises of slaughtered carcasses. Details of a study conducted by the Faculty of Veterinary, under the auspices of the National Institute of Farming Researches and the BID.

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EL FUTURO DE LA GANADERIA

EL FUTURO DE LA GANADERIA

Feicorte, una de las principales ferias pecuarias brasileñas, estará exponiendo en su versión 2004 las últimas novedades en tecnología, progreso genético y control sanitario. AMERICARNE participará de las alternativas del encuentro a través de Hanne Stabursvik, Coordinadora de este Dossier de Bienestar Animal.
The Feicorte 2004, one of Brazil’s leading livestock fairs will exhibit its cutting edge technology, which will include genetic improvements and hygiene controls. AMERICARNE will be part of the meeting through the assistance of Hanne Stabursvik Coordinating Animal Welfore Dossier.

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