CARAVANAS PARA EL GANADO

Las caravanas para identificación de ganado comenzaron a utilizarse con fines de control, dentro de cada establecimiento, especialmente para ganado lechero, en forma relativamente continua, por los años ´70, en Nueva Zelanda.Su principal objetivo fue llevar estadística de producción, así como control sanitario de cada animal, siendo que rápidamente se amplió su utilidad, a las distintas etapas de la producción ganadera.Por los años ´80, momento en que RAITE comenzó la fabricación de caravanas, estas comenzaron a tener importancia en el control de rodeos de ganado en países como Australia, Estados Unidos, varios países europeos y sudamericanos, especialmente Argentina.Si bien su empleo no era requisito obligatorio, con la aparición del “mal de la vaca loca” (Encefalopatía Espongiforme – BSE) ; la identificación y el control individual, fue y es, hasta ahora, el único medio de control y prevención de esa enfermedad, permitiendo, a través de su detección precoz abortar su contagio.La determinación irreversible del Mercado Común Europeo, en primer lugar para sus productos y luego para los que sus países importen, en el sentido de que debe ser obligatorio conocer el origen y trazabilidad, impulsó el empleo de identificar por medio de caravanas.En realidad, se prefiere este elemento identificatorio, dada su practicidad, bajo costo y facilidad de empleo en rodeos de gran tamaño, comunes en países extra europeos, en oposición a sistemas menos prácticos (marcas de fuego o tatuajes) y de mayor tecnología, pero de muy alto costo e invisibles como los sistemas electrónicos. LA CARAVANA NACIONAL Aunque con algunos años de retraso, Argentina se encuentra en un camino firme para recuperar el terreno perdido en materia de ofrecer garantías de credibilidad de la calidad de sus productos.Las resoluciones y disposiciones elaboradas por SENASA, acordes a las exigencias del mercado internacional, han sido ampliamente aceptadas por los productores ganaderos argentino, con una firmeza tal que se puede asegurar que, en pocos años, recuperará el lugar privilegiado que nunca debió perder.Al ritmo actual de crecimiento de la identificación, en el término de no más de cuatro años, se encontrará totalmente identificado el rodeo argentino. Además, la firmeza de este crecimiento, incentivado por los mejores precios que ofrece el mercado por las carnes identificadas y las mejoras en rendimiento que se ganan por tener un rodeo bajo control, así como la alta demanda de carnes confiables, aseguran la continuidad del programa.RAITE EN LA CARAVANALa decisión de RAITE en inclinar todo su esfuerzo para apoyar este proyecto, no fue al azar. Conociendo en profundidad la problemática argentina en cuanto a sanidad animal, condición histórica de un país ganadero y la imperiosa necesidad de impulsar los productos agroganaderos como generadores genuinos de riqueza nacional, fue fácil la decisión en tal sentido aún siendo precursores en el país, en momentos que esta decisión significaba una aventura, no aconsejada por técnicos economistas.Hoy, con la experiencia de 25 años en el rubro y el liderazgo obtenido, puede ofrecerlo como humilde colaboración a manera de herramienta para capacitación de personas o equipos comprometidos.A tal fin, RAITE dispone de equipo destinado a acompañar reuniones con fines explicativos, con materiales y demostraciones prácticas, sobre las ventajas de la identificación, la necesidad de realizarla y la forma más práctica, eficiente y segura. Desde la elección del elemento identificatorio, pasando por la inscripción, datos a imprimir, tamaños y formas, simple o doble identificación, aplicador a utilizar, forma de aplicar, asepcia, toma de datos, recopilación informes, campañas, razones de pérdidas, infecciones y vida útil de la caravana. Además de reflexiones e interpretaciones de las Resoluciones de SENASA referentes a la identificación.*Apoderado AUNO S.A.

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