La respuesta a este interrogante se basa, principalmente, en utilizar técnicas de proyecto y desarrollo de obra que prevean la adecuación de las instalaciones ante la aplicación de nuevas tecnologías de proceso, dadas por equipos de producción más evolucionados.
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ARGENPORK-CONSORCIO DE EXPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO DE ARGENTINA, INICIA SUS OPERACIONES, PRIMER DE
12 empresas líderes en la producción de cerdos en Argentina en octubre de 2015, con el apoyo y la colaboración de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, el SENASA, el Ministerio de Agroindustria y la Comisión Nacional de Comercio Exterior, tomaron la iniciativa de conformar el primer Consorcio de Exportación de Carne de Cerdo: ARGENPORK. Luego de 2 años de continuo esfuerzo, han logrado concretar el inicio de sus operaciones.
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ALIMENT.AR SERÁ SEDE DE LAC FLAVORS, LA RONDA DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS MÁS IMPORTANTE DE L
Del 8 al 10 de noviembre, en Tecnópolis, Exponenciar S.A. pondrá en marcha la primera edición de Aliment.Ar que, desde el 7 de noviembre, albergará la prestigiosa ronda de negocios LAC Flavors. Esta ronda es organizada por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) a través de su plataforma online ConnectAmericas.com, la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, el Ministerio de Agroindustria de la República Argentina y Aliment.Ar.
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Al hablar de destete precoz nos referimos a animales de 5 a 20 días de vida y 2,3 a 5,8 Kg. Se denomina hiperprecoz al menor de 14 días.
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La SPACE 2017, la feria internacional de las producciones animales, tendrá lugar del 12 al 15 de Septiembre, en el recinto ferial de Rennes, en Francia. La SPACE será el único evento mundial para los profesionales del sector agropecuario en 2017
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Tras confirmarse la lamentable noticia de la aparición de un brote de fiebre aftosa en el municipio de Tame en Arauca luego de 8 años de inmunidad, las exportaciones de carne a Panamá, Ecuador y Perú se suspendieron.
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Espacio Food & Service 2017 se realizará del 12 al 14 de Septiembre en Santiago de Chile. El encuentro más importante de la industria alimentaria. Localizado en el Centro de Convenciones de Santiago, Espacio Riesco.
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Con probada adaptación en campos del NOA y NEA argentinos, este bovino produce cortes de calidad y terneza para los paladares más exigentes. Su difusión en el país y otras naciones de América Latina es creciente. En Paraguay, su crecimiento ha contribuido a consolidar a ese país como exportador de carne vacuna.
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Este proceso permite suprimir bacterias patógenas o indeseables de los alimentos, por medio de la interferencia microbiana. Así se controla la calidad bacteriológica del producto, proporcionando al fabricante las ventajas de una seguridad alimentaria y calidad sensorial mejoradas, sin modificar las características organolépticas de los productos cárnicos. Aquí, resultados de pruebas realizadas con cultivos de Chr. Hansen.
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El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, aseguró que “la ganadería es el emblema de la producción argentina” y afirmó que “el crecimiento de la demanda mundial va a estar en Asia”, al participar frente a más de 500 productores en la Jornada a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en el establecimiento de El Bagual, en Formosa.
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La Revista AMERICARNE Nº 119 se encuentra disponible en la APP para Smartphones y Tablets de manera gratuita!!
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Del 8 al 10 de Noviembre 2017 Tecnopolis, Buenos Aires – Argentina
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