Como en 2009, cuando se declaró la Gripe A, al menos por 6 meses, no habrá cerdos en exposiciones ganaderas argentinas...
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La Feria Internacional de la Producción Animal del 10 al 13 de Septiembre de 2019 en Rennes, una ciudad ubicada en el corazón de la región más agrícola de Francia...
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Universidad Tecnológica Nacional- Facultad Regional Tucumán, en San Miguel de Tucumán 30 de Agosto de 2019 de 8:00 a 15:30hs Para más Información: info@redalimentaria...
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A pesar del crecimiento notable de las exportaciones la producción de carnes de este año permite una consumo promedio de las 4 principales (vacuna, aviar, porcina y ovina) de 113 kilos por habitante/año...
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Será el próximo 16 de agosto, en Guayaquil...
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Alfa Argentina, representante en el país y Chile de marcas de equipos para procesamiento de carne aviar, entre otras, realizó un seminario sobre ese tema en la ciudad de Rosario, Santa Fe...
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Del 2 al 4 de octubre próximo en Clermont-Ferrand, en el Centro-Sur de Francia, se realizará una nueva edición de la Cumbre de la Ganadería, tal la traducción al español del nombre de la muestra...
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El viernes 30 de agosto, en San Miguel de Tucumán, el INTI y Red Alimentaria organizan el 5° Curso de Refrigeración Industrial para Empresas de Alimentos...
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Autor: María Victoria Castelli, Depto Desarrollo, Granotec ArgentinaLos niveles de sodio en los productos cárnicos procesados, tales como salchichas, chorizos, jamones, tocino, entre otros, son importantes para obtener buen sabor y una palatabilidad más apetitosa, sin mencionar las sales de cura cuya función es otorgarle a los productos cárnicos el color propicio y tiempo de vida necesario...
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Abaratamiento de costos y desburocratización...
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Este año nuestra empresa puso a disposición de sus clientes y anunciantes un sitio de vinculación comercial “on line”...
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¿Qué estrategia contempla hoy su empresa para desarrollarse?...
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