En Argentina, El Día de la Tradición se celebra el 10 de noviembre, día que nació el escritor José Hernández, defensor del arquetípico gaucho y autor del inmortal “Martín Fierro”, obra cumbre de la literatura gauchesca; fecha establecida por ley promulgada el 18 de agosto de 1939.-
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La Universidad Católica Argentina, U.C.A, informa el lanzamiento de la 5ta. Edición del Curso de Postgrado Estrategia y Marketing en Bebidas y Alimentos (EMBA), a través de la primera conferencia informativa que se realizará el jueves 13 de noviembre a las 19hs., en la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias ubicada en Cap. Gral. Ramón Freire 183, Ciudad de Buenos Aires.
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Uno de los principales exportadores mundiales de carnes de pollo, se propone reducir la oferta para enfrentar la baja demanda de sus principales clientes, dijeron hoy empresarios del sector.
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Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Ciudad, aseguró que los valores de los principales cortes vienen en franca caída
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Uruguay aspira a colocar en 2009 unas 100.000 toneladas de carne fresca en Corea del Sur, tras la "inminente" reapertura del mercado asiático para el principal producto de exportación uruguayo, informó el estatal Instituto Nacional de Carnes (INAC).
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Producto del incremento en la cotización del dólar la carne de importación, sobre todo a procesada y los cortes finos, subieron de precio en las últimas semanas.
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EL IPCVA Y LA FUNDACIÓN CANI PRESENTARON LA PRIMERA CAMPAÑA DE PREVENCIÓN DEL SÍNDROME URÉMICO HEMOL
El IPCVA, Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, y la Fundación CANI, Cultura Alimentaria para una Nutrición Inteligente, Responsable y Segura, presentaron la primera campaña de prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) que se difundirá en los medios de comunicación a partir del próximo lunes 10 de noviembre.
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La compañía mundial de salud y nutrición animal Alltech ha recibido la certificación FEMAS en su planta de producción ubicada en San Pedro – Brasil.
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El mundo de la alimentación y bebidas una vez más enfocará su atención en Corea, el próximo mes de Mayo, del 13 al 16 de Mayo de 2009, en Seoul Food & Hotel 2009, la feria internacional de alimentos y bebidas líder de este país. Desde su inicio la feria no deja de marcar records y para la edición próxima de 2009 sus organizadores, , auguran superar el éxito sin precedentes de 2008, convirtiéndose en el evento coreano más importante de la historia en su tipo.
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Con la misma calidad y excelencia que la convirtieron en uno de los líderes en cortes frescos y embutidos, Cabaña Argentina cumplió 5 años elaborando exquisitos fiambres de cerdo para sus líneas Tradicional y Dorada, y los festeja con el lanzamiento del nuevo fiambre cocido de pata de cerdo. Un producto libre de grasas trans y con bajo contenido en sodio, que se suma a las opciones sanas, ricas y nutritivas que la empresa ofrece para la mesa de todos los días.
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En los próximos meses, la carne Angus uruguaya, se convertirá en la primera en ingresar a los supermercados del Reino Unido con una etiqueta diferenciada, cuyos datos son avalados por la Unión Europea.
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Hace dos semanas que las exportaciones a Europa se cortaron.Las exportaciones de carne a Europa se paralizaron por completo desde hace dos semanas, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Aun así, los ingresos de divisas por exportación de carne llegan a los US$ 681 millones, récord histórico para el país.
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