MEXICO: AUMENTA LA CARNE DE IMPORTACIÓN HASTA 25%

Producto del incremento en la cotización del dólar la carne de importación, sobre todo a procesada y los cortes finos, subieron de precio en las últimas semanas hasta en 25%, señaló el presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Arturo Guillén Arámbula.

 

Tras el control en el precio de los productos básicos, el único que presenta alteraciones es el rubro de los cárnicos: " Los únicos que se han visto perjudicados son los cárnicos; las carnes frías que importan la materia como las pasta. Se ven afectados también los cortes finos que no llevan proceso pero que son de importación. Dependiendo de los cortes, yo creo que la carne podría estar reportando aumentos de 10% a 20% en la carne fresca, y en los cortes finos de hasta 25%" explicó.

 

De cara a las festividades navideñas indicó que la carne podría reportar nuevos incrementos, pero el comportamiento obedecerá al aumento en la demanda, al igual que otros productos que por naturaleza se consumen más en época decembrina.